Kompas.com - 24/07/2021, 08:34 WIB
Ilustrasi madu freepik.com/ Racool_studioIlustrasi madu

KOMPAS.com – Madu telah lama dikonsumsi karena mengandung beragam khasiat yang baik untuk tubuh.

Banyak pula orang yang mengonsumsi sarang langsung bersamaan dengan madu di dalamnya.

Sarang lebah berbentuk heksagonal yang terbuat dari beeswax atau lilin lebah. Sarang lebah mengandung madu mentah yang biasa kita konsumsi.

Selain mengandung madu mentah yang kaya khasiat, sarang lebah juga mengandung bee pollen, propolis, dan juga royal jelly. Produk sampingan lebah yang juga kaya akan khasiat.

Baca juga: 9 Manfaat Konsumsi Madu Mentah untuk Kesehatan

Tampilan madu yang baru saja dipotong dari salah satu frame sarang lebah dalam kotak ternak lebah madu di area budi daya lebah madu yang berada di lembah hutan kaki Gunung Pangrango di Desa Bojongmurni, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Minggu (23/5/2021).kompas.com / Nabilla Ramadhian Tampilan madu yang baru saja dipotong dari salah satu frame sarang lebah dalam kotak ternak lebah madu di area budi daya lebah madu yang berada di lembah hutan kaki Gunung Pangrango di Desa Bojongmurni, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Minggu (23/5/2021).

Lantas apakah mengonsumsi madu dengan sarangnya termasuk aman dilakukan?

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

“Mengonsumsi madu dengan sarangnya sangat baik,” kata Guru Besar di Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Ir. Asnath Maria Fuah MS., pada Kompas.com, Sabtu (17/7/2021).

Namun, Asnath menyarankan hanya mengonsumsi sarang lebah dan madu yang masih baru agar teksturnya masih lembut.

“Sarang yang masih baru berwarna putih kekuningan dan masih lembut. Sebaliknya, sarang yang sudah lama berwarna coklat atau hitam dan agak keras,” imbuh Asnath.

Baca juga: Hati-hati Minum Madu Mentah, Ada Risiko Kesehatan

Cara makan sarang lebah

Cara mengonsumsi sarang lebah tidaklah rumit. Menurut Asnath, kamu bisa memotong bagian sarang yang berisi madu.

Kemudian langsung saja mengonsumsi seluruh sarang dan madu yang terkandung di dalamnya.

Halaman:


Sumber Healthline
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.