Kompas.com - 21/07/2021, 18:07 WIB

KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian yang banyak dimasak saat Idul Adha.

Kalau kamu memasak opor ayam dalam jumlah besar dan belum habis, kamu bisa panaskan opor ayam kembali.

Memanaskan opor ayam tidak sulit, kamu hanya perlu menyiapkan opor ayam yang sudah disimpan dan menghangatkannya di atas kompor.

"Opor ayam bisa dipanaskan, sebaiknya hanya sekali agar tidak mudah basi dan jangan berkali-kali," ujar Travelling Chef Wira Hardiansyah dikutip dari berita Kompas.com yang tayang pada Selasa, (4/5/2021).

Wira menyarankan opor ayam dipanaskan hanya sekali, karena seperti makanan bersantan umumnya kualitas akan menurun saat dipanaskan berkali-kali.

Baca juga: 7 Cara Masak Opor Ayam agar Empuk dan Awet, Baluri Ayam dengan Nanas

Sebelumnya, pastikan opor ayam sudah disimpan dan masih keadaan baik. Simpan ayam dan kuah opor ayam dalam wadah terpisah.

Masukkan kedua wadah tersebut ke kulkas atau freezer. Jika suhu freezer stabil dan tidak sering dibuka tutup, opor ayam akan awet selama lebih dari tiga hari.

Kalau opor ayam baru dikeluarkan dari dalam kulkas atau freezer, jangan langsung panaskan opor ayam.

Letakkan opor ayam terlebih dahulu di suhu ruangan hingga suhu opor ayam tidak terlalu dingin.

Baca juga: 6 Cara Simpan dan Hangatkan Opor Ayam agar Tidak Basi

Setelah itu, masukkan opor ayam ke dalam panci dan nyalakan api kompor. Panaskan opor ayam dengan api kecil.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Sumber Kompas.com
Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.