Kompas.com - 09/07/2021, 17:03 WIB
ilustrasi steak tuna. SHUTTERSTOCK/AS Food studioilustrasi steak tuna.

KOMPAS.com - Kebutuhan vitamin D untuk meningkatkan imunitas tubuh bisa didapatkan melalui makanan seperti ikan tuna.

Mengutip WebMD, ikan tuna merupakan salah satu sumber makanan untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin D.

Sebanyak 85 gram ikan tuna kaleng diketahui dapat memenuhi 50 persen kebutuhan vitamin D untuk kesehatan tulang, memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit, dan mengoptimalkan pertumbuhan pada anak.

Baca juga: Ahli Nutrisi: Kandungan Kalsium Ikan Teri Lebih Tinggi daripada Susu

Steak ikan tuna bisa menjadi ide olahan ikan tuna yang kaya gizi untuk dikonsumsi anak-anak hingga orang dewasa.

Kamu bisa membuat steak ikan tuna dengan mengikuti resep steak tuna saus mayones dari buku "Resep Steak Ikan Paling Gampang" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama ini.

Baca juga: Cara Potong Ikan Tuna agar Dagingya Tidak Hancur, Ikuti 4 Langkah Ini

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Resep steak tuna saus mayones

Bahan:

  • 400 gr daging tuna segar, potong pipih
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm mentega, untuk memanggang ikan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sdm bawang putih iris
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Saus mayones:

  • 3 sdm mayones plain siap pakai
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm air panas
  • 1/4 sdt merica bubuk

Baca juga: Apa Itu Tuna Tataki? Selamatkan Brian dari Pressure Test MasterChef Indonesia

Cara membuat steak tuna saus mayones:

1. Lumuri tuna dengan air jeruk nipis dan bumbu halus, diamkan selama 5 menit.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.