Kompas.com - 06/07/2021, 16:18 WIB

KOMPAS.com - Tarte tatin adalah kue karamel klasik asal Perancis yang paling sering dibuat dengan apel dan disajikan sebagai pencuci mulut.

Kali ini, kamu bisa membuat tarte tatin menggunakan tomat ceri. Sebaiknya, gunakan tomat ceri dengan aneka warna agar tarte tatin terlihat lebih berwarna cerah, berjus, dan manis.

Tomat merupakan buah yang baik bagi kesehatan paru-paru.

Baca juga: 7 Makanan Terbaik untuk Kesehatan Paru-paru, Bit hingga Tomat

Melansir WebMD, tomat merupakan sumber likopen terkaya yang bermanfaat untuk kesehatan paru-paru.

Makan tomat dan olahannya dapat memperbaiki peradangan saluran napas baik untuk penderita asma. 

Kamu bisa membuat tarte tatin tomat mengggunakan puff pastry dan ragam bumbu menggunakan resep dari The Kitchnn berikut ini.

Baca juga: Cara Simpan Tomat di Kulkas agar Tidak Mudah Busuk

Resep tarte tatin tomat

Bahan:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 680 gr tomat ceri aneka warna
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam bubuk ssecukupnya
  • 2 sdm cuka balsamic
  • 1 sdt madu
  • 2 sdt daun thyme segar cincang, ditambah segenggam tangkai kecil untuk hiasan
  • 1 lembar puff pastry beku, dicairkan tetapi masih dingin dan sudutnya dipotong untuk membentuk bulatan

Cara membuat tarte tatin tomat:

1. Atur rak di tengah oven dan panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celcius.

2. Panaskan minyak dalam wajan berukuran 23 x 25 sentimeter di atas api sedang sampai berkilauan. Tambahkan tomat dan bumbui sedikit dengan garam dan merica.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.