Resep Chicken Wings Madu, Bisa Jadi Camilan atau Lauk Makan

KOMPAS.com - Sayap ayam adalah salah satu bagian ayam yang banyak disukai.

Bagian ini dapat dikreasikan menjadi beragam hidangan. Salah satunya ialah honey chicken wings atau sayap ayam madu. 

Kamu dapat membuat chicken wings madu untuk camilan atau lauk makan keluarga. Bahkan, dapat pula dihidangkan untuk anak-anak, tapi dikurangi rasa pedasnya. 

Baca juga: Resep Sayap Ayam Goreng Lada Hitam, Bisa Tanpa Paprika

Yuk, coba resep chicken wings madu dari buku "Makan-makan Club Hits di Instagram - Sajian Gurih Laris Dijual ala Resto dan Cafe" karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Dalam resep ini, chicken wings madu dihidangkan dengan saus tartar sederhana. Namun bila tidak sempat membuat, kamu bisa menyajikannya dengan mayones atau mustrad saja. 

Baca juga: Cara Potong Ayam Utuh Jadi 8 Bagian, Siap Jadikan Ayam Goreng Krispi

Resep chicken wings madu

Bahan

• 6 buah sayap ayam, potong menjadi 1 bagian 
• 1 sdm kecap manis 
• 2 sdm saus tomat 
• 3 sdm saus sambal 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdm kecap asin 
• 2 sdm madu 
• Garam jika perlu 
• Merica sesuai selera

Baca juga: Resep Sayap Ayam Pakai Air Fryer, Hasilnya Ekstra Krispi

Bahan saus tartar

• Mayones secukupnya 
• 2 sdm timun cincang 
• 1 sdm bawang bombai cincang 
• 1 sdt cuka 
• Garam dan merica sesuai selera

PEXELS/ Harry Dona Ilustrasi sayap ayam panggang.

Cara membuat chicken wings madu

1. Campur sayap ayam dengan seluruh bahan lainnya. Masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas minimal 12 jam atau semalaman. 

2. Panggang sayap ayam di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius, sampai matang dan luarnya garing.

Atau, bisa juga dimasak dengan sedikit air sampai suasnya menyusut dan ayam matang.

Baca juga: Resep Sayap Ayam Goreng Lada Hitam, Bisa Tanpa Paprika

3. Saus tartar: Campur timun dan bawang bombai cincang dengan cuka. Diamkan sekitar 10-15 menit. Tambahkan mayones, garam, dan merica, aduk rata. 

4. Sajikan chicken wings madu dengan saus tartar. 

Buku "Makan-makan Club Hits di Instagram - Sajian Gurih Laris Dijual ala Resto dan Cafe" karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com