Kompas.com - 01/07/2021, 13:29 WIB
Ilustrasi wedang serai. Dok. Shutterstock/GNT STUDIOIlustrasi wedang serai.

KOMPAS.com - Wedang atau minuman hangat dari empon-empon dan rempah bisa dibuat berbagai kreasi.

Wedang serai jadi kreasi yang mudah, lantaran bahannya hanya perlu digeprek dan direbus.

Dikutip dari berita Kompas.com yang tayang Selasa (23/6/2021), serai kaya akan vitamin A, vitamin C, folat, dan niasin.

Baca juga: Resep Wedang Jahe Cokelat, Cocok Diminum Saat Hujan

Serai berkhasiat untuk meringankan hipertensi, epilepsi, sakit perut, rematik, kelelahan, batuk, demam, dan diabetes.

Berikut resep wedang serai dari Sajian Sedap yang bisa kamu buat di rumah untuk minum bersama keluarga.

Resep wedang serai

Bahan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 6 batang serai, geprek, memarkan
  • 750 ml air
  • 2 sendok makan gula palem (alternatif, ganti gula merah)
  • 50 gram gula pasir
  • 3 cm kayu manis
  • 8 butir cengkeh

Baca juga: Resep Wedang Kembang Tahu Sederhana, Pakai Susu Kacang dan Agar-agar

Cara membuat wedang serai:

1. Cuci bersih serai, buang kulit bagian luarnya yang keras. Geprek dan memarkan agar sarinya keluar. 

Baca juga: Resep Wedang Uwuh, Cocok Diminum Saat Cuaca Dingin

2. Rebus semua bahan sampai mendidih dan harum, saring, dan sajikan selagi hangat. Tambahkan es batu bila suka minuman dingin. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.