Resep Wedang Sereh, Minuman untuk Tingkatkan Imun Tubuh

KOMPAS.com - Wedang atau minuman hangat dari empon-empon dan rempah bisa dibuat berbagai kreasi.

Wedang serai jadi kreasi yang mudah, lantaran bahannya hanya perlu digeprek dan direbus.

Dikutip dari berita Kompas.com yang tayang Selasa (23/6/2021), serai kaya akan vitamin A, vitamin C, folat, dan niasin.

Baca juga: Resep Wedang Jahe Cokelat, Cocok Diminum Saat Hujan

Serai berkhasiat untuk meringankan hipertensi, epilepsi, sakit perut, rematik, kelelahan, batuk, demam, dan diabetes.

Berikut resep wedang serai dari Sajian Sedap yang bisa kamu buat di rumah untuk minum bersama keluarga.

Resep wedang serai

Bahan:

• 6 batang serai, geprek, memarkan
• 750 ml air
• 2 sendok makan gula palem (alternatif, ganti gula merah)
• 50 gram gula pasir
• 3 cm kayu manis
• 8 butir cengkeh

Baca juga: Resep Wedang Kembang Tahu Sederhana, Pakai Susu Kacang dan Agar-agar

Cara membuat wedang serai:

1. Cuci bersih serai, buang kulit bagian luarnya yang keras. Geprek dan memarkan agar sarinya keluar. 

Baca juga: Resep Wedang Uwuh, Cocok Diminum Saat Cuaca Dingin

2. Rebus semua bahan sampai mendidih dan harum, saring, dan sajikan selagi hangat. Tambahkan es batu bila suka minuman dingin.