Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia
9 Masakan Ikan Buntal Khas Jepang, dari Sashimi hingga Karaage
Ilustrasi seorang chef restoran di Singapura terlihat memotong ikan buntal.
Sumber Savor Japan
1. Fugu sashimi
Fugu sashimi juga dikenal sebagai "fugusashi" atau "tessa". Fugu sashimi adalah salah satu cara paling umum untuk memakan ikan fugu.
Diperlukan daging ikan fugu yang diiris setipis kertas untuk membuat fugu sashimi. Irisan daging fugu selanjutnya ditata elegan dalam lingkaran bentuk bunga krisan yang melambangkan kematian dalam budaya Jepang.
Fugu sashimi kemudian dihiasi dengan bunga yang dapat dimakan, kecambah, daikon dan jeruk sudachi.
Baca juga: Ketahui Bedanya Sushi dengan Sashimi, Buat Pencinta Kuliner Jepang
Sumber Savor Japan
Video rekomendasi
Video lainnya
Rekomendasi untuk anda
Terkini Lainnya
Food News
20/04/2024, 09:13 WIB
Tempat Makan
19/04/2024, 17:31 WIB
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Terpopuler
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Now Trending
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Mungkin Anda melewatkan ini
