Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Ppopgi, Permen Tradisional Khas Korea dengan 2 Bahan

Kompas.com - 24/06/2021, 20:03 WIB
Alma Erin Mentari

Penulis

Sumber SBS

KOMPAS.com - Ppogi atau dalgona merupakan permen tradisional khas Korea Selatan. Cara membuat ppogi tidak sulit.

Hanya dibutuhkan kesabaran ekstra dalam membuatnya. Pasalnya, kamu harus mengaduk lelehan gula dengan baking soda hingga berubah warna.

Selengkapnya, berikut cara membuat ppogi dengan dua bahan seperti yang dilansir dari laman SBS.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Jadi dalam 5 Menit

Resep ppogi

Bahan:

  • 115 gram gula kastor
  • 2,5 gram baking soda

Baca juga: Cara Buat Permen dari Kulit Jeruk, Cuma 3 Bahan

Cara membuat ppogi

1. Siapkan loyang dan dua lembar kertas roti dengan ukuran yang sama. Gunakan satu lembar kertas roti sebagai alas. Olesi dengan mentega. Olesi juga satu lembar kertas roti lainnya dengan mentega.

2. Panaskan gula di atas api sedang. Aduk hingga meleleh. Aduk dengan cepat agar gula tidak cepat berubah kecoklatan. Angkat dan matikan api kompor.

3. Tambahkan dengan baking soda. Aduk dengan cepat menggunakan sendok kayu hingga busanya hilang. Adonan permen harus berwarna kuning terang.

4. Tuang ke atas loyang. Beri jarak di setiap adonan permen. Tutup dengan kertas roti dan tekan menggunakan talenan atau buku selama lima detik.

5. Adonan siap dibentuk. Bentuk adonan dengan cepat dan hati-hati agar bentuknya tidak berantakan. Biarkan adonan hingga mengeras dan dingin.

6. Kalau sudah dingin, simpan dalam wadah kedap udara. Lapisi permen dengan kertas roti agar tidak saling menempel.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber SBS
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com