15 Menu di Restoran Chinese Food dan Penjelasannya

6. Sapo tahu 

Sapo tahu adalah sajian khas Tiongkok yang berisi sayuran, tahu sutra, dan kuah kental.

Sapo tahu biasanya dimasak dan dihidangkan menggunakan sapo atau claypot. Penggunaan claypot inilah yang membuat kuah sapo tahu bisa terus hangat. 

Baca juga: Resep Sapo Tahu ala Restoran, Chinese Food Populer

Selain sapo tahu, restoran chinese food juga menyajikan hidangan dengan sapo lainnya, seperti sapo seafood atau sapo terong. 

7. Mapo tahu 

Mapo tahu atau disebut juga mapo tofu adalah hidangan Tionghoa yang terbuat dari tahu dan dibumbui dengan saus pedas. 

Dalam penyajiannya mapo tahu diberi tambahan daging giling dan daun bawang cincang.

Sebagai cirinya, mapo tahu memiliki kuah kental bercita rasa pedas dan gurih yang lembut. 

Baca juga: Cara Membuat Sapo Tahu Seafood ala Restoran Chinese Food

8. Mun tahu 

Beberapa restoran chinese food juga menyajikan mun tahu dalam menunya. Walau sama-sama berbahan dasar tahu, tapi mun tahu dan mapo tahu atau sapo tahu berbeda. 

Mun tahu terbuat dari tahu sutera yang direbus dengan saus kental bercita rasa gurih. Penyajiannya ditambahkan dengan daging, ayam cincang, ataupun udang. 

Baca juga: Resep Mun Tahu Ayam Udang, Teksturnya Lembut dan Kental

Resep mun tahu dapat menjadi pilihan bila kamu sedang tidak enak bahan. Kuah kentalnya yang gurih dan hangat dapat membuat badan lebih bugar. 

9. Angsio tahu 

SHUTTERSTOCK/ Teguh Wang Ilustrasi angsio tahu ala chinese food.

Angsio tahu hampir mirip dengan sapo tahu. Namun warnanya kuahnya cenderung lebih gelap.

Hidangan khas oriental ini terbuat dari tahu sutra yang dibumbui saus tiram. Selain itu, ditambahkan pula beragam jamur dan sayuran untuk pelengkapnya. 

Baca juga: Cara Membuat Dimsum Angsio Ceker Ayam Komplet

Selain angsio tahu, ada pula menu angsio ayam dan angsio ceker yang biasa dihidangkan bersama dimsum.

10. Nasi hainan 

Selain nasi goreng, restoran chinese food juga menyajikan nasi hainan. Sekilas dua hidangan ini hampir mirip, tetapi bumbunya sedikit berbeda. 

Dalam laman Kompas.com (19/09/2018), Head Chef Wee Nam Kee, Dede Mulyana, menyebut bahwa nasi hainan umumnya dimasak dengan minyak ayam, kaldu ayam, jahe, dan daun pandan. 

Bahan-bahan tersebutlah yang membuat rasa nasi hainan lebih gurih. Dalam penyajiannya,  nasi hainan dihidangkan dengan ayam rebus atau ayam panggang agar makin nikmat. 

Baca juga: Resep Nasi Hainan, Makanan Sehat Cocok untuk Orang yang Kurang Fit