Kompas.com - 17/06/2021, 17:09 WIB
Ilustrasi jambu bol Shutterstock/Mama_AyenIlustrasi jambu bol

KOMPAS.com – Buah-buahan segar memang paling baik dalam memberi asupan nutrisi dan juga vitamin untuk tubuh. Termasuk pula buah jambu yang kaya akan berbagai vitamin.

Ada cara khusus untuk menyimpan jambu agar awet lebih lama.

Cara ini bisa berguna bagi kamu yang suka membeli jambu dalam jumlah banyak untuk persediaan atau kamu yang punya pohon jambu di rumah. 

Berikut ini tips simpan jambu agar awet seperti dijelaskan oleh Kepala Pusat Kajian Hortikultura Tropika Institut Pertanian Bogor (IPB) Awang Maharijaya.

Baca juga: Resep Puding Jambu Biji Simpel, Kreasi Dessert Buah untuk Anak

1. Jambu yang belum matang

“Jika jambu dipanen belum terlalu matang, penyimpanan cukup pada suhu ruang,” kata Awang ketika dihubungi Kompas.com, Senin (14/6/2021).

Ilustrasi jambu bijiThinkstockphotos Ilustrasi jambu biji

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Simpan jambu dalam keadaan bersih di suhu ruang selama beberapa hari.

Tunggu jambu hingga matang, yang ditunjukkan dengan kulit yang berubah warna, aroma yang harum, dan tekstur daging yang semakin empuk.

2. Jambu yang sudah matang

Sementara untuk jambu yang sudah matang, sebaiknya disimpan dalam lemari pendingin agar lebih awet.

Baca juga: 15 Jenis Jambu Biji Populer di Indonesia, Dari Jambu Bangkok sampai Pasar Minggu

Sebelumnya bungkus jambu dengan plastik wrap lebih dahulu. Cara ini berlaku untuk jambu yang belum dipotong sama sekali, sehingga masih berbentuk utuh.

“Kalau jambu biji jika panennya awal matang, bisa disimpan dua hingga tiga minggu. Apalagi jika diplastik terlebih dahulu. Untuk jambu air, sekitar semingguan,” ujar Awang.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.