Resep Oat Bar Flapjack Khas Inggris, Menu Sarapan Ringan dan Sehat

KOMPAS.com – Flapjack merupakan oat bar khas Inggris yang cukup populer. Camilan yang satu ini sekilas dengan granola bar, terbuat dari butiran oat dan sirup manis.

Bahan-bahan tersebut kemudian dipanggang dalam oven, lalu dipotong bentuk persegi yang mudah dimakan.

Flapjack cukup mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit.

Camilan sehat ini cocok untuk menjaga perutmu tetap terisi selama menonton pertandingan sepak bola Euro 2020 maupun sarapan ringan dan sehat.

Kamu bisa membuat flapjack sesuai selera, mencampurkannya dengan cokelat, kacang-kacangan, aneka buah kering, atau pun toffee.

Berikut ini resep Flapjack seperti dilansir The Spruce Eats.

Baca juga: Resep Pommes Frites Khas Belgia, French Fries buat Nonton Euro 2020

Resep oat bar flapjack

Bahan

• 200 gram mentega tawar
• 1 sendok teh mentega tawar untuk melapisi alas panggang agar tidak lengket
• 6 sendok makan golden syrup (bisa diganti sirup jagung atau sirup apa pun)
• 330 gram bubur oat (quick-cooking, bukan yang instan)
• Sejumput garam
• Sejumput jahe bubuk

Shutterstock/Vladislav Noseek Ilustrasi oats

Cara membuat oat bar flapjack

1. Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven lebih dulu dengan suhu 180 derajat celsius.

2. Lapisi baking pan berukuran sekitar 20x20 sentimeter atau 20x30 sentimeter dengan mentega. Kemudian lapisi lagi dasarnya dengan kertas memanggang.

3. Masukkan sirup dan semua sisa mentega ke dalam panci yang agak besar. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mentega meleleh dan menyatu dengan sirup.

4. Tempatkan oats dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan jahe jika mau. Masukkan larutan mentega dan sirup tadi lalu aduk hingga tercampur rata dengan oats.

Baca juga: Resep Pizza Mini ala Italia untuk Jadi Camilan Nonton Euro 2021

5. Jika sudah tercampur rata, pindahkan campuran oats ke dalam baking pan hingga merata.

6. Panggang dalam oven selama 25 menit atau hingga kecoklatan.

7. Keluarkan flapjack dari oven ketika masih sedikit lembut. Potong-potong flapjack jadi persegi yang lebih kecil agar mudah dimakan. Flapjack akan mengeras setelah dingin.

8. Simpan flapjack dalam wadah kedap udara agar tetap punya tekstur yang baik. Flapjack pun siap disantap.

Sedikit tips, jika kamu menggunakan baking pan yang lebih kecil, maka flapjack yang kamu hasilkan akan lebih tebal dan kenyal.

Sementara jika baking pan yang digunakan lebih lebar, maka flapjack akan lebih renyah dan tipis.