Resep Mini Sausage Roll, Sosis Gulung Renyah ala Inggris

KOMPAS.com – Salah satu camilan sederhana khas Inggris adalah sausage roll, atau sosis gulung. Camilan yang satu ini sangat mudah dibuat.

Sausage roll juga populer jadi hidangan saat pesta. Tak terkecuali saat pesta nonton bareng berbagai pertandingan olahraga, termasuk pertandingan sepak bola.

Kali ini kamu bisa membuat sendiri sausage roll di rumah. Kamu bisa mencoba membuat mini sausage roll yang lebih praktis dimakan.

Berikut ini resep mini sausage roll seperti dilansir BBC Good Food. Cocok jadi teman nonton pertandingan Euro 2020.

Baca juga: Resep Sosis Gulung Mi, Makanan Nostalgia untuk Generasi 90an

Resep mini sausage roll

Bahan

• ½ siung bawang putih
• Segenggam parsley, cacah
• 400 gram sosis
• 375 gram puff pastry siap pakai
• 1 butir telur, kocok untuk olesan
• Sejumput garam dan lada
• 50 ml air dingin

Dimijana Ilustrasi sosis

Cara membuat mini sausage roll

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius.

2. Hancurkan bawang putih dan sedikit garam hingga menjadi adonan sejenis pasta. Campurkan dengan parsley dan tambahkan 50 ml air dingin.

3. Kupas kulit sosis lalu hancurkan dengan food processor. Tambahkan campuran bawang putih dan air ke dalam food processor, lalu beri lada. Campurkan hingga merata.

4. Ratakan adonan puff pastry siap pakai, lalu potong setengah memanjang.