19 Resep Olahan Ikan Tongkol, Lauk Praktis Murah Meriah

6. Tongkol bumbu betutu 

Ikan tongkol dapat dimasak dengan bumbu betutu khas Bali. Rasanya tak kalah nikmat daripada bebek betutu atau ayam betutu. 

Untuk pelengkapnya, ikan tongkol dapat ditambah daun singkong agar makin nikmat. Jangan lupa sebelum dimasak, ikan tongkol dimarinasi dulu dengan air jeruk nipis agar tidak manis.

Baca juga: Resep Tongkol Bumbu Betutu, Tak Kalah Nikmat dengan Ayam Betutu

7. Tongkol suwir manado 

Tongkol suwir manado dapat disajikan untuk lauk makan atau isi panada. Jika ingin hidangan yang berbeda, tongkol suwir manado pun dapat fibakar seperti nasi bakar. 

Meski begitu, tongkol suwir manado pun dapat dinikmati langsung. Rasanya yang lezat cocok menjadi pelengkap nasi hangat. 

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Manado, Bisa Jadi Isian Panada

8. Tongkol suwir kemangi

Selain dimasak dengan bumbu manado, tongkol suwir juga dapat diolah dengan bumbu kemangi yang harum. 

Karena teksturnya kering, sajian ini dapat disimpan untuk stok lauk makan. Namun, penyimpannya harus di wadah kedap udara dan tertutup, supaya tahan lama. 

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi, Lauk Pelengkap Nasi Kuning

9. Tongkol suwir cabai hijau 

Bagi pecinta pedas, tongkol suwir cabai hijau bisa menjadi pilihan sajian yang tepat. Rasanya tak kalah enak daripada tongkol suwir kemangi atau tongkol suwir manado. 

Cara memasak ketiga hidangan tersebut hampir sama. Ikan tongkol dimarinasi dulu, lalu digoreng, dan ditumis dengan bumbu sesuai resep. 

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo, Teman Makan Nasi Hangat

Untuk bumbu cabai hijaunya sendiri, memakai cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, daun bawang, dan kucai. 

Guna mengurangi bau amisnya, dapat ditambahkan daun pandan dan daun kemangi. 

10. Gulai ikan tongkol

Shutterstock Ikan tongkol gulai

Menu gulai biasanya berbahan daging sapi atau daging kambing. Meski demikian, tak ada salahnya jika kamu mencoba resep gulai ikan tongkol. 

Bumbu gulai ikan tongkol sama seperti bumbu gulai lainnya. Namun, agar hidangannya lebih segar coba lengkapi bumbunya dengan belimbing wuluh. 

Baca juga: Resep Gulai Ikan Tongkol, Sederhana tetapi Kaya Rasa