Kompas.com - 03/06/2021, 17:41 WIB
Ilustrasi asinan jambu Shutterstock/Anjarsari laofiati putriIlustrasi asinan jambu

KOMPAS.com – Cuaca yang panas salah satunya bisa dihalau dengan menyantap sajian segar, salah satunya adalah asinan.

Banyak buah dan sayuran yang bisa kamu olah menjadi asinan berkuah segar yang pedas sekaligus manis. Cara membuatnya sangat mudah, bahan-bahannya pun sederhana.

Berikut ini resep Asinan Jambu seperti tertera dalam buku “90 Resep Hits di Instagram: Express Cooking by Mak Evi” (2019) karya Evi Novrianty terbitan PT. Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Asinan Betawi, Sajian Segar untuk Rayakan Lebaran

Resep asinan jambu

Bahan

  • 3 buah jambu
  • 5 buah jeruk kunci
  • 10 buah cabai rawit
  • ½ sendok makan gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 50 ml air

Buah jambu air merah kesuma hasil panen dari petani di Desa Teluk, Kecamatan Secanggang, Langkat. Buah ini disebut memiliki rasa lebih manis dari madu deli. KOMPAS.com/Dewantoro Buah jambu air merah kesuma hasil panen dari petani di Desa Teluk, Kecamatan Secanggang, Langkat. Buah ini disebut memiliki rasa lebih manis dari madu deli.

Cara membuat asinan jambu

1. Cuci bersih jambu, potong-potong menjadi delapan bagian.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Belah jeruk kunci menjadi dua bagian.

3. Iris kecil-kecil cabai rawit.

4. Tempatkan dalam satu wadah, masukkan semua bahan dan aduk rata. Koreksi rasa.

5. Diamkan atau dinginkan dalam lemari es. Sajikan setelah dingin.

Baca juga: Resep Asinan Donggala Cirebon untuk Lebaran, Pakai Sayur dan Buah

Buku “90 Resep Hits di Instagram: Express Cooking by Mak Evi” (2019) karya Evi Novrianty terbitan PT. Gramedia Pustaka Utama bisa diperoleh di Gramedia.com.

Baca tentang


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X