Kompas.com - 03/06/2021, 17:41 WIB

KOMPAS.com – Cuaca yang panas salah satunya bisa dihalau dengan menyantap sajian segar, salah satunya adalah asinan.

Banyak buah dan sayuran yang bisa kamu olah menjadi asinan berkuah segar yang pedas sekaligus manis. Cara membuatnya sangat mudah, bahan-bahannya pun sederhana.

Berikut ini resep Asinan Jambu seperti tertera dalam buku “90 Resep Hits di Instagram: Express Cooking by Mak Evi” (2019) karya Evi Novrianty terbitan PT. Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Asinan Betawi, Sajian Segar untuk Rayakan Lebaran

Resep asinan jambu

Bahan

  • 3 buah jambu
  • 5 buah jeruk kunci
  • 10 buah cabai rawit
  • ½ sendok makan gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 50 ml air

Buah jambu air merah kesuma hasil panen dari petani di Desa Teluk, Kecamatan Secanggang, Langkat. Buah ini disebut memiliki rasa lebih manis dari madu deli. KOMPAS.com/Dewantoro Buah jambu air merah kesuma hasil panen dari petani di Desa Teluk, Kecamatan Secanggang, Langkat. Buah ini disebut memiliki rasa lebih manis dari madu deli.

Cara membuat asinan jambu

1. Cuci bersih jambu, potong-potong menjadi delapan bagian.

2. Belah jeruk kunci menjadi dua bagian.

3. Iris kecil-kecil cabai rawit.

4. Tempatkan dalam satu wadah, masukkan semua bahan dan aduk rata. Koreksi rasa.

5. Diamkan atau dinginkan dalam lemari es. Sajikan setelah dingin.

Baca juga: Resep Asinan Donggala Cirebon untuk Lebaran, Pakai Sayur dan Buah

Buku “90 Resep Hits di Instagram: Express Cooking by Mak Evi” (2019) karya Evi Novrianty terbitan PT. Gramedia Pustaka Utama bisa diperoleh di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.