Kompas.com - 17/05/2021, 07:06 WIB
Ilustrasi membakar sate ayam. SHUTTERSTOCK/MOHAMMADRIDWANIlustrasi membakar sate ayam.

KOMPAS.com - Cara masak ikan patin agar bebas bau lumpur masuk sebagai berita terpopuler Kompas.com Food edisi 14-16 Mei 2021.

Pembaca juga tertarik dengan resep soto ayam bening dan resep kupat tahu magelang. Tempat makan legendaris Bakso Cendana dan Sate Ayam H. Martingen pun banyak dibaca.

Berikut selengkapnya berita terpopuler Kompas.com Food edisi 14-16 Mei 2021.

Baca juga: 3 Fakta Soto Lamongan, dari Sajian sampai Ciri Khas Warungnya

1. Cara Masak Ikan Patin agar Bebas Bau Lumpur, Harus Direndam Dulu

Ilustrasi sop ikan patin kuah bening.DOK.SHUTTERSTOCK/GANDI PURWANDI Ilustrasi sop ikan patin kuah bening.

Patin memiliki bau lumpur khas ikan air tawar. Kamu dapat menghilangkan bau lumpur ikan patin dengan berbagai cara.

Beberapa cara tersebut adalah membeli ikan patin segar, merendamnya dalam air selama dua jam, dan melumuri ikan dengan air jeruk nipis.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kalau bau lumpur ikan patin sudah hilang, kamu dapat mengolahnya menjadi pindang maupun sup patin.

Baca selengkapnya: Cara Masak Ikan Patin agar Bebas Bau Lumpur, Harus Direndam Dulu

2. Resep Soto Ayam Bening Segar, Pakai Sisa Daging Opor Lebaran

Ilustrasi soto ayam, masakan yang mudah dibuat. Cocok untuk makan siang. SHUTTERSTOCK/ARIS SETYA Ilustrasi soto ayam, masakan yang mudah dibuat. Cocok untuk makan siang.

Mulai merasa bosan menyantap opor ayam, kamu dapat mengubahnya menjadi sajian lain seperti soto ayam bening yang segar.

Ambil ayamnya saja, kemudian siram atau rendam sejenak dalam air matang sampai bumbu opor luruh. Kemudian masak ayam menjadi soto bening.

Baca selengkapnya: Resep Soto Ayam Bening Segar, Pakai Sisa Daging Opor Lebaran

3. Resep Kupat Tahu Magelang, Lengkap dengan Bakwan

Ilustrasi kupat tahu magelang. Dok. Shutterstock/Ariyani Tedjo Ilustrasi kupat tahu magelang.

Kamu masih punya sisa ketupat Lebaran tetapi sayuran pendampingnya sudah habis? Coba bikin olahan ketupat yaitu kupat tahu magelang.

Selain ketupat; isi kupat tahu magelang adalah tahu putih goreng, bakwan udang, taoge, kol, dan bumbu kacang.

Baca selengkapnya: Resep Kupat Tahu Magelang, Lengkap dengan Bakwan

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X