[POPULER FOOD] Cara Bumbui Kacang Bawang | Cara Masak Ketupat Anti Gagal

KOMPAS.com - Cara membumbui kacang bawang agar gurih dan harum menjadi berita terpopuler Kompas.com Food edisi 7-9 Mei 2021.

Resep dan tips masak lain yang menarik perhatian pembaca juga termasuk resep kue kering goreng, masakan Lebaran pendamping ketupat, serta tips masak ketupat anti gagal.

Berikut selengkapnya berita terpopuler Kompas.com Food edisi 7-9 Mei 2021.

Baca juga: Jenis Beras yang Cocok untuk Bikin Ketupat, Bisa Pakai Pandan Wangi?

1. 5 Cara Bumbui Kacang Bawang supaya Gurih dan Harum

KRISTIANTO PURNOMO Kacang bawang. KOMPAS IMAGES/KRISTIANTO PURNOMO

Kacang bawang, camilan untuk Lebaran yang cara membuatnya simpel. Ada lima cara membuat kacang bawang agar teksturnya lebih gurih dan baunya harum.

Di antaranya adalah merendam kacang tanah kupas dalam santan, bumbui dengan bawang dan garam, serta tambahkan daun jeruk.

Baca selengkapnya: 5 Cara Bumbui Kacang Bawang supaya Gurih dan Harum

2. 15 Resep Kue Kering Goreng, Bikin Camilan Lebaran Mudah Tanpa Oven

DOK. SHUTTERSTOCK Siapa sangka susu kental manis bisa menjadi bahan tambahan untuk menghasilkan biji ketapang yang manis dan lezat.

Membuat camilan khas Lebaran tidak harus menggunakan oven, pasalnya kamu bisa membuat kue kering goreng. Jadi, kamu butuh menyiapkan stok minyak goreng.

Kue kering goreng yang patut kamu coba bikin di rumah seperti keciput wijen, telur gabus, akar kelapa, dan biji ketapang.

Baca selengkapnya: 15 Resep Kue Kering Goreng, Bikin Camilan Lebaran Mudah Tanpa Oven

3. 15 Resep Masakan Lebaran Pendamping Ketupat, Tidak Cuma Opor Ayam

SHUTTERSTOCK/ISMED_PHOTOGRAPHY_SS Ilustrasi soto betawi, soto daging dengan kuah santan.

Berbagai masakan khas Lebaran dapat kamu bikin di rumah sebagai pendamping menyantap ketupat.

Selain opor ayam dan rendang; coba saja membuat sambal goreng, kering kentang, bakso, soto betawi, dan sate ayam.

Baca selengkapnya: 15 Resep Masakan Lebaran Pendamping Ketupat, Tidak Cuma Opor Ayam

4. Cara Membuat Ketupat Lebaran agar Tidak Lembek ala Koki Hotel

Shutterstock Ilustrasi hidangan Lebaran.

Chef hotel profesional membagikan cara membuat ketupat agar hasil akhirnya tidak lembek alias padat.

Perhatikan rasio beras yang kamu masukkan ke dalam bungkus janur kelapa. Jangan sampai kebanyakan agar ketupat tidak terlalu menggembung.

Baca selengkapnya: Cara Membuat Ketupat Lebaran agar Tidak Lembek ala Koki Hotel

5. Jangan Sampai Ketupat Gagal, Perhatikan 3 Tips Masak Ini

SHUTTERSHOCK/WISNU YUDOWIBOWO ilustrasi masak ketupat.

Menggunakan beras pulen, merebus ketupat 3-4 jam, dan memasukkan ketupat secukupnya dalam panci adalah 3 kunci kesuksesan membuat ketupat Lebaran.

Merebus ketupat memerlukan waktu 3-4 jam karena menggunakan beras mentah.

Baca selengkapnya: Jangan Sampai Ketupat Gagal, Perhatikan 3 Tips Masak Ini