Kompas.com - 28/04/2021, 10:30 WIB

KOMPAS.com - Roti tawar biasa dijadikan sebagai menu sarapan yang sederhana. Seperti namanya, roti ini tidak memiliki rasa khusus. Karena itu, penyajiannya membutuhkan tambahan rasa dari bahan lain.

Roti tawar sangat mudah ditemukan di banyak minimarket. Tidak harus membelinya, kamu bisa coba membuat roti tawar yang lembut dan mengembang sempurna.

Resep ini menggunakan semua bahan dasar roti, yaitu tepung, susu, air, ragi, gula, dan garam. Simak resep roti tawar yang dilansir dari The Spruce Eats.

Baca juga: Resep Roti Tawar Panggang Kornet Mozzarella, Sandwich Super Simpel

Resep roti tawar mudah

Bahan:

  • 236 ml susu
  • 2 sdm mentega
  • 354 ml air hangat, bagi
  • 7 gr atau 1 sdm ragi kering aktif
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm garam
  • 780-910 gr tepung roti

Cara membuat roti tawar mudah:

1. Kumpulkan semua bahan.

2. Panaskan susu dan mentega dalam panci kecil dengan api sedang. Angkat dari api saat mentega meleleh dan sisihkan hingga dingin.

3. Tuang 118 ml air hangat ke dalam mangkuk kecil. Masukkan ragi secara perlahan ke dalam mangkuk sambil diaduk.

Pengadukan yang konstan saat menambahkan ragi akan mencegahnya menggumpal. Sisihkan ragi selama sekitar 5 menit.

4. Pada mangkuk besar, tambahkan gula, garam, dan sisa air hangat. Campur hingga rata.

5. Periksa panci berisi susu dan mentega. Jika sudah hangat saat disentuh, tuangkan cairan ke dalam mangkuk besar dan aduk.

6. Tuang air ragi ke dalam mangkuk besar. Penting menuangkan ragi saat adonan hangat, bukan mendidih panas. Cairan panas akan membunuh ragi kering dan mencegah roti mengembang.

7. Campur tepung roti sedikit demi sedikit ke dalam adonan.

8. Setelah beberapa kali menuangkan tepung, adonan akan mulai kaku dan sulit untuk mencampurkannya dengan sendok kayu.

Baca juga: Resep Roti Jala Bumbu Kari, Menu Sarapan yang Beda

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.