10 Olahan Sisa Roti Tawar, Bisa Pakai Roti Hampir Basi

KOMPAS.com - Saat membuat roti tawar, kamu akan menyisakan bagian seperti pinggiran roti tawar.

Beberapa orang mungkin tidak menyukai pinggiran roti dengan alasan tertentu. Namun, sisa pembuatan roti tidak selalu harus berujung di tempat sampah, kamu bisa mengolahnya jadi hidangan yang berbeda.

Simak 10 ide olahan dari sisa pembuatan roti yang dilansir dari BBC good food berikut ini. Kamu bisa gunakan sisa roti hingga roti yang hampir basi.

Baca juga: Resep Roti Tawar Panggang Kornet Mozzarella, Sandwich Super Simpel

1. Puding roti dan mentega

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi puding roti tawar di dalam ramekin.

Sisa pinggiran roti tawar bisa kamu jadikan bahan dasar pembuatan puding roti dan mentega. Puding ini bercita rasa manis dan cocok disajikan untuk keluarga besar.

Saat membuat puding roti dan mentega, coba gunakan tambahan selai jeruk agar hidangan bisa menjadi lebih segar.

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar, Pakai Roti Tawar yang Masih Sisa

2. Salad roti kering

Gunakan sisa pembuatan roti sebagai salad panzanella.

Panzanella adalah salad roti Italia yang populer dan biasanya dipadukan dengan roti ciabatta, tomat matang, minyak zaitun, buah zaitun, kapers, dan paprika.

Perpaduan rasa yang tajam dan lembut dengan berbagai tekstur menjadikannya salad musiman yang terbaik.

Kamu juga dapat mencoba versi musim dingin dengan menggunakan kembang kol goreng dan lobak yang renyah.

Baca juga: Resep Bola Roti Goreng Ayam, Bikin Pakai Roti Tawar Sisa

3. Roti panggang sayuran

Shutterstock Ilustrasi roti tawar.

Tidak selalu diolah jadi hidangan manis, sisa roti juga dapat kamu ubah menjadi sesuatu yang asin.

Bahan yang diperlukan untuk membuat roti panggang sayuran ini adalah sisa pinggiran roti tawar, keju cheddar yang enak dan beberapa genggam sayuran.

4. Topping remah roti

Selain jadi bahan utama, kamu bisa bikin sisa pinggiran roti menjadi topping atau taburan di atas ikan panggang.

Remahan roti dapat menambah tekstur pada olahan dibuat. Topping dari remahan roti ini juga dapat menambah sedikit kerenyahan pada ikan panggang.

Baca juga: Resep Roti Jala Bumbu Kari, Menu Sarapan yang Beda

5. Roti bakar

Dok. Shutterstock Roti bakar srikaya di Kedai Kopi Apek di Medan.

Sisa roti yang sudah hampir basi masih bisa digunakan. Kamu bisa coba membuat roti bakar dari roti basi.

Roti basi diketahui cocok untuk menyerap rasa dan tidak berubah menjadi lembek saat sedikit lembab.

Baca juga: 3 Roti Bakar Legendaris di Bandung, Cocok Buat Camilan Sore