Kompas.com - 25/04/2021, 19:06 WIB
Ilustrasi sus kering isi butter. UNSPLASH/ Massimo Adami Ilustrasi sus kering isi butter.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Jika ingin membuat kue kering yang praktis, sus kering bisa menjadi pilihan. Kamu dapat membuat kue sus kering original dengan cita rasa gurih. 

Bahan untuk membuat sus kering cukup sederhana. Terdiri dari margarin, gula, tepung terigu, baking powder, dan putih telur. 

Hidangan ini bisa menjadi suguhan untuk tamu atau ide camilan lebaran yang disukai anak-anak. 

Baca juga: Apa Itu Kue Sus? Jadi Tantangan Pressure Test MasterChef Indonesia Season 7

Selengkapnya, ikuti resep sus kering original dari buku "Step by Step 25 Kue Kering ala Sisca Soewitomo"  oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep sus kering original 

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 200 ml air 
  • 100 gram margarin 
  • 2 sdm gula pasir 
  • 100 gram tepung terigu 
  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 putih telur

Baca juga: Resep Kue Sus Ekonomis, Pakai Vla Vanilla Susu

Cara membuat sus kering original 

Ilustrasi kue sus atau soes. Dok. Shutterstock/Maharani afifah Ilustrasi kue sus atau soes.

1. Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Sisihkan.

2. Didihkan air bersama margarin dan gula. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah dicampur, aduk rata. 

Masak hingga menjadi pasta yang kalis, angkat. 

Baca juga: 3 Cara Buat Sus Kering Anti Gagal, Teksturnya Renyah dan Tidak Kempis

3. Setelah uap panasnya hilang, masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga menjadi adonan kental.

4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius dan siapkan loyang pipih. Olesi dengan margarin. 

5. Cetak kue sus dengan menggunakan kantung segitiga. Panggang selama 20 menit. Angkat dan sajikan. 

Buku "Step by Step 25 Kue Kering ala Sisca Soewitomo" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X