Resep Pastel Kering Isi Abon, Camilan Renyah untuk Lebaran

KOMPAS.com - Ingin membuat camilan renyah yang tahan lama? Coba buat pastel kering dengan isian abon. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pastel mini kering ini menggunakan bahan yang ada di dapur.

Seperti, tepung terigu, telur, margarin, dan abon sebagai isiannya. Meski bahan yang dibutuhkan tidak banyak, tapi hasil dari pastel kering isi abon ini renyah tahan lama.

Langsung saja, ikuti resep pastel kering isi abon dari buku “Resep Kue Bakulan @Mbaiyya Hits di Instagram” (2018) oleh Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Pastel Basah Empuk, Camilan Gurih untuk Ide Jualan

Resep pastel kering isi abon

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 80-100 ml air
• 50 gram margarin
• ½ sdt garam

Bahan isian:

• Abon secukupnya

Baca juga: Resep Pastel Renyah Walau Sudah Dingin, Isi Daging dan Sayur

Cara membuat pastel kering isi abon

1. Kulit pastel: Campurkan semua bahan, tuang air yang sudah disiapkan. Uleni hingga adonan menjadi kalis elastis. Diamkan sebentar.

2. Ambil adonan beberapa bagian, pipihkan dan cetak berbentuk lingkaran. Beri isian abon.

3. Lipat dan tekan bagian pinggirnya agar isi pastel kering isi abon tidak keluar. Plintir seperti membentuk pinggiran pastel basah.

4. Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Buku “Resep Kue Bakulan @Mbaiyya Hits di Instagram” (2018) oleh Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.