KOMPAS.com - Kacang bawang merupakan salah satu jajanan lebaran yang digemari. Kamu dapat membuat kacang bawang renyah untuk suguhan tamu saat Idulfitri nanti.
Bahan untuk membuat kacang bawang cukup sederhana. Hanya kacang tanah kupas dan bawang putih. Jika ingin lebih gurih, tambahkan santan pada resep kacang bawang.
Selengkapnya, ikuti resep kacang bawang dari "Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Kacang Mete Goreng Renyah, Suguhan untuk Lebaran
Bahan
Bumbu halus
Taburan
Baca juga: 5 Cara Goreng Kacang Bawang agar Renyah dan Tidak Gosong
Cara membuat kacang bawang santan
1. Masak santan hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Tuang kacang, biarkan hingga terendam hingga santan dingin.
2. Tiriskan kacang. Goreng dalam minyak banyak dan panas sambil diaduk-aduk hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tuang ke atas tampah yang sudah dialasi kertas serap. Taburi bawang goreng, aduk hingga rata. Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam stoples bertutup.
Buku "Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.