Kompas.com - 20/04/2021, 15:08 WIB

KOMPAS.com - Misro merupakan makanan manis yang terbuat dari parutan singkong dan diisi dengan gula merah. Camilan ini berasal dari daerah Jawa Barat.

Sebutan misro merupakan singkatan dari amis dijero yang berarti manis di dalam.

Bagi kamu yang tidak memiliki banyak waktu, misro dapat dijadikan sebagai menu takjil buka puasa.

Kamu dapat membuat misro hanya dengan dua langkah. Siapkan singkong yang telah diparut dan jangan lupa irisan gula merah sebagai isi.

Buku "Seri Penganan Jadul tetap Favorit: Jajan Pasar dari Ubi, Singkong, dan Talas" (2013) oleh Tim Ide Masak PT Gramedia Pustaka Utama menjabarkan resep misro.

Resep misro

Bahan:

  • 500 gr singkong, parut, bubuhi 1 sdt garam
  • 225 gr gula merah, iris tipis

Cara membuat misro:

1. Ambil satu sendok makan adonan singkong, pipihkan. Beri irisan tipis gula merah di tengahnya, tutup kembali atau bentuk membulat.

2. Goreng dengan api sedang hingga matang kecokletan. Angkat.

Baca juga: Resep Gulai Telur Ceplok, Menu Sahur Murah dan Anti Ribet

Buku "Seri Penganan Jadul tetap Favorit: Jajan Pasar dari Ubi, Singkong, dan Talas" (2013) oleh Tim Ide Masak PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.