Kompas.com - 12/04/2021, 21:06 WIB
Ilustrasi bakmi topping ayam dan sawi di dalam mangkuk. Shutterstock/Aris SetyaIlustrasi bakmi topping ayam dan sawi di dalam mangkuk.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Baceman bawang putih atau minyak bawang bisa menjadi salah satu bumbu andalan ketika sedang buru-buru atau malas memasak. 

Kegunaan baceman bawang putih untuk masakan sangatlah beragam.

Kamu bisa menggunakan baceman bawang putih untuk memasak berbagai hidangan. Misalnya saja seperti sup, nasi goreng, bakmi, aneka tumisan dan masih banyak lainnya. 

Berikut aneka kreasi masakan menggunakan baceman bawang putih. 

Baca juga: Resep Minyak Bawang Putih buat Bikin Mie Ayam ala Abang Penjual

1. Nasi goreng 

Ilustrasi nasi goreng di atas piring saji. SHUTTERSTOCK/REGRETO Ilustrasi nasi goreng di atas piring saji.

Baceman bawang putih bisa digunakan untuk membuat nasi goreng. Ada dua cara menggunakan baceman bawang putih untuk membuat nasi goreng

Pertama, menggunakan banceman bawang putih untuk menumis nasi goreng. Jadi, kamu hanya perlu menambahkan bumbu lainnya sebagai pelengkapnya.

Baceman bawang putih pun bisa digoreng dan digunakan sebagai taburan nasi goreng, tepatnya dijadikan minyak bawang. 

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mentega Sosis, Cuma 2 Langkah Masak

2. Bakmi atau mi ayam

Konon baceman atau minyak bawang putih merupakan salah satu bumbu rahasia untuk membuat bakmi atau mi ayam enak ala abang-abang. 

Biasanya, minyak bawang digunakan untuk campuran mi sebelum diberi kuah agar rasanya lebih sedap.

Minyak bawang juga dapat digunakan untuk taburan bakmi atau mi ayam supaya lebih gurih wanginya. 

Baca juga: Resep Mi Ayam ala Abang Penjual dan Cara Buat Minyak Bumbunya

3. Tumis pokcoy bawang putih 

Ilustrasi ca pakcoy, Chinese Food tumis sawi hijau kecil.DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi ca pakcoy, Chinese Food tumis sawi hijau kecil.

Baceman bawang putih bisa digunakan untuk membuat berbagai tumisan. Salah satunya ialah tumis pokcoy. 

Resep sederhana ala restoran ini bisa kamu sontek untuk menu masakan sehari-hari buat pemula.

Kamu hanya perlu merebus pokcoy lalu siram dengan kuah dari baceman bawang putih, kecap asin, dan saus tiram.  

Baca juga: Resep Tumis Pakcoy Bumbu Bawang Putih, Masakan Simple buat Pemula

3. Buncis cabai garam 

Tak harus memincang bawang putih untuk membuat buncis cabai garam. Kamu bisa memanfaatkan stok baceman bawang putih yang ada di dapur. 

Untuk membuatnya, cukup tumis baceman bawang putih dengan cabai kering dan garam. Kemudian, tuang di atas buncis yang sudah digoreng atau direbus. 

Selain buncis, baceman bawang putih juga bisa digunakan untuk membuat berbagai menu cabai garam lainnya, misalnya cumi cabai garam atau tahu cabai garam. 

Baca juga: Resep Buncis Cabe Garam, Menu Praktis ala Restoran Chinese Food

4. Ayam panggang 

Ilustrasi ayam panggang rosemary.Dok. Freepik/ Valeria_Aksakova Ilustrasi ayam panggang rosemary.

Selain memakai bumbu dasar, baceman bawang putih juga bisa digunakan untuk memarinasi ayam panggang. 

Kamu bisa menambahkan jahe dan bumbu lainnya pada baceman bawang putih agar rasa ayam panggang lebih nikmat. 

Apabila ayam panggang disajikan dengan dipotong, minyak bawang putih goreng pun bisa digunakan untuk taburannya. 

Baca juga: Masak Apa Hari Ini? Coba Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih

5. Kaldu bawang putih 

Dilansir dari Epicurious, baceman bawang putih atau minyak bawang putih pun bisa digunakan untuk membuat kaldu yang ringan. 

Kamu bisa menambahkan bawang bombai dan aneka rempah agar rasanya lebih kaya. Kaldu ini dapat dinikmati saat sakit atau sedang hujan.

Jangan lupa tambahkan protein lainnya sebagai pelengkap. 

Baca juga: Resep Shiitake Dashi, Kaldu Jamur ala Jepang untuk Vegetarian

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Sumber Epicurious
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X