5 Ide Manfaatkan Kulit Jeruk, Bisa Jadi Permen hingga Seduhan Teh

KOMPAS.com - Jangan buru-buru buang kulit jeruk, terutama jenis jeruk yang sering kamu konsumsi adalah jeruk Mandarin.

Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai sajian lezat dengan ide olahan kulit jeruk berikut.

Dilansir dari Kidspot, kamu bisa mengolah kulit jeruk menjadi permen atau seduhan teh.

Selengkapnya, berikut lima ide manfaatkan kulit jeruk yang bisa kamu jadikan inspirasi olahan makanan sisa.

Baca juga: 2 Cara Masak Kepala dan Kulit Udang Sisa Jadi Kaldu Gurih

1. Taburan topping kue

Dok. Sisterfields Bakery Tunisian Orange Cake dari Sisterfields Bakery.

Kulit jeruk bisa kamu jadikan taburan pada icing kue jeruk. Dilansir dari Chowhound, icing merupakan lapisan gula yang memiliki tekstur agak kental dan berkilau.

Sebelumnya, parut kulit jeruk kemudian taburkan sesuai selera di atas icing.

Parutan kulit jeruk sebagai topping kue bisa menambah rasa dan aroma unik dari kue tersebut.

2. Campurkan dengan teh

shutterstock Ilustrasi teh.

Ide manfaatkan kulit jeruk yang selanjutnya adalah sebagia bahan campuran teh yang harum.

Kulit jeruk yang bisa dimanfaatkan jadi seduhan teh, di antaranya ada jeruk mandarin, jeruk nipis, atau jeruk lemon.

Sebelum menggunakannya sebagai campuran teh, keringkan kulit jeruk terlebih dahulu.

Baca juga: Cara Bikin Campuran Teh dengan Kulit Jeruk Sisa, Kreasi Rasa Teh

3. Campurkan dengan minyak zaitun

Kamu juga bisa mencampurkan kulit jeruk dengan minyak zaitun sebagai saus salad.

Dilansir dari Epicurious, siapkan 2 buah jeruk atau 3 buah lemon. Kupas jeruk dan ambil kulitnya.

Setelah itu, haluskan kulit jeruk menggunakan food processor. Tambahkan dengan 240 ml minyak zaitun. Campur hingga merata.