Berapa Takaran Mecin biar Rasa Masakan Lebih Umami?

Takaran MSG yang tepat pada masakan

Soal jumlahnya, tergantung pada selera. Sebaiknya tambahkan MSG sedikit demi sedikit.

Terlalu banyak MSG akan memberikan rasa yang tidak enak dan tidak akan meningkatkan rasa apa pun.

Baca juga: 15 Bahan Makanan Alami Pengganti Mecin, Bikin Masakan Lebih Umami

Jika menggunakan MSG dan garam, mulai dengan jumlah garam yang lebih sedikit untuk melihat bagaimana kedua bahan tersebut bersatu dan memberi rasa pada masakanmu.

MSG juga dinilai aman untuk dikonsumsi. Penyedap rasa ini bisa jadi bahan mempromosikan makanan yang lebih sehat.

MSG bisa membuat bahan-bahan sehat seperti sayur kale misalnya, jadi lebih enak tanpa harus menggunakan banyak garam.

Namun, sebaiknya jangan konsumsi MSG lebih dari tiga gram dalam kondisi perut kosong karena bisa memberikan dampak yang tak mengenakkan pada tubuh.