Kompas.com - 01/04/2021, 18:02 WIB
Ilustrasi: es krim, gelato Shutterstock/Zivica KerkezIlustrasi: es krim, gelato

KOMPAS.com - Usaha bisnis makanan dan minuman mulai banyak dilirik, khususnya pada masa pandemi.

Semakin banyak yang berjualan makanan secara online pada musim pandemi, tak terkecuali gelato.

Saat musim pandemi, penjual gelato berimprovisasi menjual gelato online dengan kemasan yang unik.

Biasanya penjual gelato mengandalkan jasa pengantaran makanan dari ojek online atau pengunjung yang takeaway.

Baca juga: Berapa Modal dan Keuntungan Usaha Gelato? Ide Bisnis Makanan dan Minuman

Pemenang Indonesia Gelato Competition dan Gelato World Tour Indonesia Challenge, Jovita Pranata, ditemui di SIAL Interfood 2019 di JIEXPO, Jumat (15/11/2019) mengatakan produk dessert naik daun.

Baik itu produk dessert dingin maupun dessert berbasis susu banyak disukai masyarakat Indonesia beberapa tahun belakangan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ilustrasi proses membuat gelato cokelat. SHUTTERSTOCK/ZORAN PHOTOGRAPHER Ilustrasi proses membuat gelato cokelat.

Selain peralatan produksi, ada beberapa hal lain yang patut diperhatian dalam memulai bisnis gelato.

"Over all ini bisnis yang bagus rupanya, karena kalau kita ngomongin gelato, dessert bisa dinikmati oleh segala usia, tinggal kita mau bidik segmen yang mana," jelas Jovita.

Ia menjelaskan calon pengusaha bisnis gelato harus dapat melihat pasar dan menyesuaikan produknya.

Baca juga: Outlet Tempo Gelato Jogja Tutup Sementara, Ada Apa?

Misal, jika ingin membidik pasar keluarga atau penganut gaya hidup sehat dapat membuat produk gelato rendah gula.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.