KOMPAS.com - Sarapan pakai nasi dan telur tetap bisa enak. Asalkan dimasak dengan berbagai kreasi telur.
Resep dari Sajian Sedap ini mencampurkan telur dadar dengan saus kecap asam manis.
Baca juga: Resep Telur Ceplok Tanpa Minyak Goreng, Cukup Pakai Daun Pisang
Sebagai pelengkap, isian telur diberi sayuran agar teksturnya lebih tebal dan bergizi.
Bahan:
Bahan saus:
Cara membuat telur dadar saus kecap asam manis:
1. Kocok telur di mangkuk, masukkan bawang bombai, kol, wortel, daun bawang, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Baca juga: Resep Calamari Rings Crispy, Cumi Bentuk Cincin Goreng Tepung
2. Panaskan wajan, masak telur dadar dengan ketebalan sesuai selera. Masak dengan api kecil agar sayuran bisa matang. Jika sudah matang sisihkan telur dadar.
3. Bikin sausnya, panaskan margarin. Tumis abwang putih dab bawang bombai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, merica, saus tomat, gula, dan air, aduk rata.
4. Tambahkan larutan tepung sagu agar saus kental, terakhir masukkan kacang pong dan daun bawang. Matikan api.
5. Siram saus di telur dadar, siap disantap dengan nasi hangat.
Baca juga: Resep Sayur Asem Betawi, Bisa Pakai Tetelan Sapi
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.