Kompas.com - 16/03/2021, 11:07 WIB
Ilustrasi tahu isi sayur Dok. Sajian SedapIlustrasi tahu isi sayur

KOMPAS.com - Cara membuat tahu isi sayur bisa dibilang gampang-gampang susah. Sebab sajian ini sebenarnya hanya terdiri dari tahu dan tumis sayuran.

Namun demikian, tumis sayuran bisa membuat tahu jadi berair, sulit digoreng, dan kulit tahu tidak renyah.

Berikut tips dari Sajian Sedap untuk membuat tahu isi sayur yang layak jual, seperti berikut.

Baca juga: Resep Tahu Isi Sayur, Bisa jadi Lauk atau Camilan

1. Jangan pakai sayuran mentah

Beberapa resep tahu isi menggunakan sayuran mentah. Ini membuat tahu perlu dimasak lebih lama.

Isian sayur juga terasa kurang sedap dan ada bau langu sayuran mentah.
Sebaiknya, fokuslah dengan kreasi bumbu tumis sayur agar rasa tahu isi lebih enak.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Jangan buang isi tahu

Beberapa orang membuang isi tahu agar ada tempat lebih lowong mengisi sayuran.

Sebenarnya, isi tahu tersebut tidak perlu dibuang karena tahu isi yang padat lebih bagus secara visual.

Baca juga: Ciri-ciri Minyak Goreng yang Cocok buat Deep Frying, Perhatikan Suhu

Keruklah isi tahu jika terasa tidak ada tempat lowong untuk mengisi tahu.
Lantas tumis isi tahu tersebut bersama sayuran agar menambah volume isi dan tidak membuang makanan sia-sia.

3. Tambahkan telur

Apabila selesai ditumis sayuran kempis dan kurang untuk isian tahu, ada trik lain.

Tambahkan telur orak-arik untuk menambah volume isian tahu agar padat. Rasa tahu juga lebih enak dengan telur orak-arik.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X