Resep Selai Biskuit Lotus Biscoff, Jadikan Olesan Roti Tawar

KOMPAS.com - Lotus Biscoff adalah biskuit yang kerap digunakan untuk bikin kuliner kekinian termasuk jadi selai. Selai Lotus Biscoff bisa untuk olesan roti tawar maupun isi roti panggang.

Cara membuat selai Lotus Biscoff tidak membutuhkan alat super canggih, cukup food processor atau blender.

Yuk, ikuti resep selai Lotus Biscoff dari YouTube Sajian Sedap berikut.

Baca juga: Resep Wool Roll Bread Lotus Biscoff, Roti Benang Wol yang Videonya Viral

Resep selai Lotus Biscoff

Bahan

• 200 gram biskuit Lotus Biscoff
• 150 ml susu evaporasi cair
• 2 sdm brown sugar
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt air jeruk lemon
• 15 gram mentega tawar, suhu ruang

Baca juga: Resep Minuman Kekinian, Es Susu Rempah Lotus Biscoff

Cara membuat selai Lotus Biscoff

1. Masukkan biskuit Lotus Biscoff ke dalam blender atau food processor. Proses sampai halus.

2. Tuang susu evaporasi. Proses lagi sampai tercampur rata dengan biskuit dan teksturnya kental.

Baca juga: Sejarah Lotus Biscoff, Biskuit yang Sedang Naik Daun di Indonesia

3. Tambahkan brown sugar, kayu manis bubuk, air jeruk lemon, dan mentega tawar. Haluskan kembali sampai bahan tercampur rata dan teksturnya semakin kental.

4. Masukkan selai Lotus Biscoff ke dalam stoples kaca bertutup. Selai siap digunakan untuk campuran makanan kekinian.