Yuk Masak Sayur Gampang! Coba Resep Tumis Sawi Putih Saus Tiram

KOMPAS.com - Mau masak apa hari ini? Coba resep sayur yang gampang tetapi lezat yaitu tumis sawi putih saus tiram.

Masakan rumahan ini ramah kantong, bahan dan bumbunya murah. Selain itu, ada bumbu yang bisa kamu simpan untuk masakan selanjutnya ialah saus tiram.

Berikut ini cara membuat tumis sawi putih saus tiram seperti mengutip dari Sajian Sedap. Yuk, siap-siap masak!

Baca juga: Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Masakan Rumahan yang Jarang Gagal

Resep tumis sawi putih saus tiram

Bahan utama (4 porsi)

• 1 buah sawi putih ukuran kecil, cuci bersih
• 10 butir telur puyuh (opsional)
• 1 sdm saus tiram
• 100 ml air atau secukupnya

Bumbu

• 1 buah cabai merah besar (tambah takaran kalau suka)
• 5 siung bawang putih

Bumbu lain

• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam dan gula pasir secukupnya

Baca juga: Resep Tumis Kacang Panjang Saus Tiram, Masakan Rumahan yang Praktis

Cara membuat tumis sawi putih saus tiram

1. Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas bersih dan sisihkan. Potong sawi putih ukuran sesuai selera, sisihkan.

2. Cincang halus bawang putih dan iris serong cabai merah besar.

3. Siapkan wajan, panaskan dulu. Tuang 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan cabai. Tumis sampai harum. Tambahkan sawi putih, tumis hingga layu.

4. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Campur rata.

5, Tambahkan telur puyuh, aduk perlahan agar telur tidak pecah. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Aduk.

6. Tuang air, aduk. Masak sampai air agak berkurang dan bumbu meresap. Angkat dari kompor.

Taruh tumis sawi putih saus tiram ke dalam mangkuk saji. Nikmati untuk sarapan maupun makan siang.

Baca juga: Resep Tumis Jagung Muda Saus Tiram, Menu Praktis untuk Makan Siang

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Sawi Masak Tiram Enak, Menu Pelengkap Sehat yang Mudah Dibuat", https://sajiansedap.grid.id/read/102167283/resep-sawi-masak-tiram-enak-menu-pelengkap-sehat-yang-mudah-dibuat?page=all

(Penulis/ Editor : Dwi)