5 Tips Makan di Restoran dari Ikatan Dokter Indonesia, Jangan Lengah

KOMPAS.com - Ketua Tim Pedoman & Protokol dari Tim Mitigasi PB Ikatan Dokter Indonesia (IDI), Dr dr Eka Ginanjar, SpPD-KKV mengatakan makan di restoran saat pandemi belum sepenuhnya aman.

Ia menyebutkan ada peluang terjadi penularan ketika masker dibuka saat makan. Masyarakat diimbau harus waspada karena kini muncul varian baru B117 yang penyebarannya lebih cepat.

Baca juga: 5 Restoran Nasi Padang Terkenal di Jakarta, Ada Pagi Sore dan RM Surya

"Kadang kala jarak pun sulit untuk dapat dijaga. Maka saat makan di restoran itulah dapat terjadi penularan COVID-19," kata Eka Ginanjar yang juga Sekjen Perhimpunan Ahli Penyakit Dalam Indonesia (PAPDI) dikutip dari ANTARANEWS.com, Selasa (9/3/2021).

Eka Ginanjar mengimbau beberapa hal untuk diperhatikan dan dilakukan oleh masyarakat ketika memutuskan makan dine in seperti berikut:

1. Perhatikan ventilasi ruang restoran

"Dari sisi ventilasi, makan di tempat yang berada di luar ruangan lebih baik," jelas Eka Ginanjar.

Ia menyebutkan penting untuk memastikan tempat makan yang dituju sudah menjalankan protokol kesehatan secara baik.

Baca juga: Resep Fettucini Creamy Mushroom, Makan Siang ala Restoran

Termasuk menjaga kapasitas, mengecek suhu tubuh pengunjung sebelum masuk, mewajibkan seluruh staf menggunakan masker, juga ada pemeriksaan kesehatan berkala bagi para pegawai.

2. Meja dan kursi dibersihkan dengan benar

KOMPAS/SRI REJEKI Suasana makan di Restoran Omah Dhuwur, Kotagede, Yogyakarta.

Pastikan meja dan kursi dibersihkan dengan sabun atau alkohol. Hal ini bisa dilakukan oleh petugas restoran atau inisiatif kamu sebagai pengunjung.

3. Makanan dihidangkan secara individual

Hindari memilih makan dengan sistem prasmanan, sebisa mungkin makanlah dengan porsi individu.

Baca juga: 5 Restoran Hot Pot Halal di Jakarta, Ada Kuah Mala yang Pedas dan Miso

4. Perhatikan cara membersihkan alat makan

Kamu juga harus yakin restoran membersihkan alat makan dengan benar. Sebaiknya ada langkah tambahan seperti merendam alat makan dengan air panas.

5. Sebisa mungkin manfaatkan layanan pesan antar makanan

Eka Ginanjar mengimbau masyarakat untuk memanfaatkan layanan pesan antar makanan dari restoran. Opsi ini lebih aman ketimbang makan di restoran.

"Kita makan secara individual, minimal dengan keluarga kita yang kita lebih yakin bagaimana kesehatannya dan perilaku menjaga protokol kesehatannya," kata dia.

Pastikan kemasan tersegel, lalu bungkusan makanan sebaiknya bersihkan.

Baca juga: 7 Makanan Paling Banyak untuk Pesan Antar di Asia Tenggara, Apa Favorit Orang Indonesia?

"kalau ada kita semprot dengan alkohol," pungkasnya.