Kompas.com - 06/03/2021, 22:02 WIB
Yuslinawati (36) membuat bakso tumis. Dok. Tribun Medan/Alif Al Qadri HarahapYuslinawati (36) membuat bakso tumis.

Namun demikian, Yus mengaku proses pembuatan bakso tumis cukup panjang, ketika banyak pelanggan datang jadi membuat antrean.

Baca juga: Tempat Makan di Medan Viral di Tiktok, Ada Donut Kentang Syifa

Pasca foto bakso tumisnya viral, Yus menjual lebih dari 200 porsi bakso sehari. Satu porsi dihargai Rp 15.000.

Bakso tumis terdiri dari bakso besar dengan isian jeroan ayam, bakso kecil, kemudian diberikan suiran ayam, kacang, daun bawang, dan bawang goreng sebagai pelezat. Kuahnya agak kental berwarna coklat kemerahan.

Pelanggan setia bakso tumis, Bejo, mengaku sudah sekitar 20 kali makan bakso ini.

"Rasanya pedas, manis, asin terus asam. Saya udah lebih 20 kali makan disini. Tapi anehnya gak bosan. Mungkin karena tidak menggunakan micin itu ya," katanya.

Selain itu warung bakso Yus yang berada di pedesaan membuat Bejo betah karena suasananya yang beda.

Pelanggan lain, Annisa mengaku kalau bakso tumis memiliki citarasa khas yang berbeda dengan bakso lain.

Baca juga: 4 Kedai Kopi Legendaris di Medan, Kopi Apek sampai Kopi Sedap Siantar

"Awalnya karena viralkan, tapi setelah dirasa mungkin akan kembali lagi ke sini karena rasanya gak bohong," ujarnya.

Warung bakso tumis milik Yus berlokasi di Dusun IV, Kampung Sumber Agung, Desa Urung Pane, Kecamatan Setia Janji.

Warung buka dari pukul 16.00 - 22.00 WIB pada Senin-Sabtu, dan pukul 14.00 - 22.00 WIB pada hari Minggu.

Artikel ini telah tayang di tribun-medan.com dengan judul Berawal Postingan Pelanggan, Bakso Tumis dari Asahan Terjual hingga 200 Porsi Per Hari,

https://medan.tribunnews.com/2021/02/28/berawal-postingan-pelanggan-bakso-tumis-dari-asahan-terjual-hingga-200-porsi-per-hari?page=2

Penulis: Alif Al Qadri Harahap
Editor: Truly Okto Hasudungan Purba

 

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X