Kompas.com - 02/03/2021, 12:38 WIB
Ilustrasi sup krim jagung kental. SHUTTERSTOCK/ Oranzy PhotographyIlustrasi sup krim jagung kental.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Sup krim jagung bisa menjadi alternatif hidangan saat cuaca sedang dingin dan hujan.

Kamu dapat membuat sup krim jagung dengan tambahan daging ayam rebus, jamur kancing, dan sosis.

Pada resep kali ini, kaldu ayam untuk sup juga dicampur dengan susu cair supaya rasanya lebih creamy dan gurih. 

Ikuti resep sup krim jagung kental dari "Resep Sup Paling Gampang" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Baca juga: Cara Rebus dan Kukus Jagung, Beda Durasi Masaknya

Resep sup krim jagung

Bahan

  • 250 gram jagung manis pipil, rebus atau kukus selama lima menit
  • 100 gram dada ayam rebus, potong dadu
  • 50 gram jamur kancing kaleng, iris
  • 3 potong sosis sapi atau ayam, iris 
  • 250 ml kaldu ayam
  • 1 lt susu cair
  • 2 sdm margarin 
  • 2 sdm bawang bombai cincang
  • 2 sdm tepung terigu 
  • 1 biji pala, memarkan
  • 1 sdt garam 
  • 1/2 sdt merica bubuk 
  • 1 sdm peterseli cincang, untuk taburan 

Baca juga: Resep Sup Jagung Kental, Sarapan Hangat Cocok untuk Suhu Udara Dingin

Cara membuat sup krim jagung

Ilustrasi membuat sup krim kental.PIXABAY/ JoyfulRose Ilustrasi membuat sup krim kental.

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, masak sebentar. 

2. Masukkan susu cair, kaldu ayam, pala, garam, dan merica. Masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk. 

3. Masukkan jagung manis, jamur, potongan ayam, dan sosis. Masak sebentar, kira-kira dua sampai tiga menit. Angkat. 

Baca juga: Cara Simpan Jagung Rebus, Bisa Dibekukan untuk Jadi Stok

4. Tuang ke dalam mangkuk saji, taburi daun paterseli di atasnya. Sajikan bersama roti sup atau soft roll kecil. 

Buku "Resep Sup Paling Gampang" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com

 

Baca tentang


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X