10 Resep Lauk Serba Ayam buat Jualan, Ayam Geprek sampai Dimsum

KOMPAS.com - Menjual makanan serba ayam dalam bentuk rice bowl maupun frozen food dapat menjadi lahan bisnis kuliner online. Kamu tidak memerlukan lahan untuk tempat orang makan di tempat.

Daging ayam mudah ditemukan di pasaran dengan harga relatif terjangkau. Cara mengolah daging ayam pun terbilang tidak ribet.

Kamu bisa mengolah daging ayam menjadi ayam geprek sambal matah, siomay dimsum, nugget, maupun bakso.

Baca juga: 10 Resep Makanan Paling Dicari Orang Indonesia pada 2020

1. Ayam geprek sambal matah

Padukan ayam goreng tepung dengan sambal matah khas Bali. Sajian ini dapat menjadi obat rindu kuliner otentik dari Pulau Dewata.

Perlu setidaknya 4 jenis bahan untuk membuat ayam geprek sambal matah. Di antaranya adalah bahan utama yaitu ayam, bumbu halus, sambal matah, dan bahan tepung bumbu.

Baca selengkapnya: Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Menu Lezat untuk Makan Siang

SHUTTERSTOCK/ Riki Risnandar PhotoPro Ilustrasi ayam geprek mozarella

2. Ayam geprek mozzarella

Varian ayam geprek beragam, termasuk yang kekinian bisa ditambah keju mozzarella.

Kombinasi ayam goreng ala Indonesia dengan keju mozzarella, membuat rasa sajian ini semakin gurih.

Pemberian mozzarella pada langkah terakhir proses memasak, panaskan menggunakan torch untuk mendapatkan sensasi keju leleh.

Baca selengkapnya: Resep Ayam Geprek Mozarella, Bikin untuk Makan Malam

3. Ayam geprek sambal bawang

Kembali pada resep dasar, itu mungkin menggambarkan ayam geprek sambal bawang. Balut daging ayam dengan lapisan tepung, goreng sampai crispy.

Lanjutkan membuat sambal bawang matang. Geprek ayam goreng tepung bersama sambal bawang.

Baca selengkapnya: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Crispy dan Pedas Mantap!

4. Resep dimsum ayam udang

Makanan olahan ayam untuk frozen food bisa coba bikin dimsum.

Gunakan kulit pangsit atau kulit siomay siap pakai agar lebih praktis dan hemat waktu. Sementara, isiannya campuran daging ayam, udang, dan jamur.

Melengkapi dimsum, bikin juga saus asam pedas.

Baca selengkapnya: Resep Dimsum Ayam Udang atau Siomay, Plus Saus Asam Pedas

5. Nugget ayam

SHUTTERSTOCK/SETYO HADI JOKO NUGROHO Ilustrasi nugget ayam mi instan di atas piring saji.

Selain dimsum, nugget ayam juga bisa jadi stok frozen food.

Selain bahan utama yaitu daging ayam cincang, kamu bisa tambahkan tahu, roti tawar, maupun wortel ke dalam adonan nugget.

Gunakan food processor atau blender untuk memudahkan proses membuat adonan nugget ayam.

Baca selengkapnya: Resep Nugget Ayam Tahu Sederhana buat Lauk Sarapan Besok

6. Tahu bakso

SHUTTERSTOCK/ODUA IMAGES Ilustrasi tahu bakso ayam.

Makanan serba ayam yang cocok untuk dijual berikutnya adalah tahu bakso. Tepatnya, campuran daging ayam dan daging sapi.

Tahu yang dipakai bisa tahu putih maupun langsung tahu coklat. Nantinya, campuran daging dimasukkan ke dalam tahu.

Cara membuat tahu isi ayam ini dengan cara dikukus sampai matang. Setelah dingin, bisa kamu kemas.

Baca selengkapnya: Resep Tahu Bakso Ayam, Ide Jualan Frozen Food Online

7. Bakso ayam

Rasa bakso daging ayam seenak daging sapi. Cara membuatnya pun tidak jauh berbeda. Butuh kombinasi daging ayam dan kulit ayam untuk hasilkan rasa bakso yang gurih. 

Bakso ayam bisa disajikan dengan kuah kaldu. Beri juga mi telur, taburi irisan bawang merah goreng dan daun bawang.

Baca selengkapnya: Resep Bakso Ayam buat Jualan, Bikinnya Pakai Blender Saja

8. Bola-bola ayam goreng

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi bola-bola ayam wortel goreng ala Sajian Sedap.

Bola-bola ayam goreng, lauk simpel dan enak yang disukai anak-anak. Kalau ingin sayur, kamu bisa tambahkan serutan wortel pada adonan ayam.

Bola-bola ayam goreng ini cocok untuk sarapan. Selain itu, cukup mudah dikemas untuk frozen food.

Baca selengkapnya: Resep Bola-bola Ayam Goreng buat Sarapan Bareng Anak

9. Ayam serundeng kelapa lengkuas

Salah satu lauk kering tahan lama yang cara bikinnya simpel adalah ayam serundeng kelapa lengkuas. Gunakan jenis ayam apa saja, bisa kampung maupun negeri.

Cara membuat sajian ini, ayam diungkep dulu menggunakan air kelapa dan bumbu sampai meresap. Setelah itu, digoreng.

Baca selengkapnya: Resep Ayam Serundeng Kelapa Lengkuas, Cuma Tiga Langkah Masak

10. Ayam ungkep bumbu kuning

Shutterstock/Mitna Maimunah Ilustrasi sambal korek dengan ayam goreng

Tidak jarang ayam ungkep bumbu kuning menjadi andalah stok lauk tahan lama di rumah. Pasalnya, ayam diungkep dulu dengan bumbu dasar kuning yang gurih. Baru digoreng sampai matang.

Ayam ungkep bumbu kuning bisa disajikan dengan sambal korek, sambal matah, maupun sambal bawang.

Baca selengkapnya: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk