10 Resep Lauk Serba Ayam buat Jualan, Ayam Geprek sampai Dimsum

7. Bakso ayam

Rasa bakso daging ayam seenak daging sapi. Cara membuatnya pun tidak jauh berbeda. Butuh kombinasi daging ayam dan kulit ayam untuk hasilkan rasa bakso yang gurih. 

Bakso ayam bisa disajikan dengan kuah kaldu. Beri juga mi telur, taburi irisan bawang merah goreng dan daun bawang.

Baca selengkapnya: Resep Bakso Ayam buat Jualan, Bikinnya Pakai Blender Saja

8. Bola-bola ayam goreng

Bola-bola ayam goreng, lauk simpel dan enak yang disukai anak-anak. Kalau ingin sayur, kamu bisa tambahkan serutan wortel pada adonan ayam.

Bola-bola ayam goreng ini cocok untuk sarapan. Selain itu, cukup mudah dikemas untuk frozen food.

Baca selengkapnya: Resep Bola-bola Ayam Goreng buat Sarapan Bareng Anak

9. Ayam serundeng kelapa lengkuas

Salah satu lauk kering tahan lama yang cara bikinnya simpel adalah ayam serundeng kelapa lengkuas. Gunakan jenis ayam apa saja, bisa kampung maupun negeri.

Cara membuat sajian ini, ayam diungkep dulu menggunakan air kelapa dan bumbu sampai meresap. Setelah itu, digoreng.

Baca selengkapnya: Resep Ayam Serundeng Kelapa Lengkuas, Cuma Tiga Langkah Masak

10. Ayam ungkep bumbu kuning

Shutterstock/Mitna Maimunah Ilustrasi sambal korek dengan ayam goreng

Tidak jarang ayam ungkep bumbu kuning menjadi andalah stok lauk tahan lama di rumah. Pasalnya, ayam diungkep dulu dengan bumbu dasar kuning yang gurih. Baru digoreng sampai matang.

Ayam ungkep bumbu kuning bisa disajikan dengan sambal korek, sambal matah, maupun sambal bawang.

Baca selengkapnya: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk