Kompas.com - 26/02/2021, 16:18 WIB

KOMPAS.com - Jajanan cimol (aci di-gemol) merupakan salah satu jajanan kenyal berbahan aci yang digemari.

Saking digemarinya sejumlah kreasi cimol bermunculan, salah satu kreasi cimol yang terkenal adalah cimol mozarella.

Sous chef Teraskita Hotel Jakarta managed by Dafam, Heru Sudrajat, membagikan resep  cimol mozarella dengan saus keju.

Baca juga: Resep Cireng Jeletot, Camilan untuk Si Doyan Pedas

Resep cimol ini juga bisa menjadi ide jualan frozen food, karena sifat aci yang tahan lama. 

Resep Cimol Mozerella

Bahan:

  • 250 gr tepung tapioka
  • 1,5 gr garam
  • 50 gr daun bawang
  • 50 gr bawang putih
  • 1 gr penyedap rasa daging
  • 150 gr Keju Mozerella
  • 150 ml air

Cara membuat cimol mozarella

1. Campurkan tepung tapioka,garam,penyedap rasa dan daun bawang, sisihkan sejenak.

2. Haluskan bawang putih dan masak dengan air sampai mendidih.

3. Campurkan air yang sudah dimasak dengan bawang tadi ke campuran tepung.

4. Uleni adonan sampai kalis dan bulat-bulatkan.

Baca juga: Resep Bakso Aci Kuah Kaldu, Bumbunya Cuma 3

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.