Kompas.com - 26/02/2021, 16:18 WIB
Cimol mozarella dengan saus keju dari Teraskita Hotel Jakarta Managed by Dafam DOK. TERASKITA HOTEL MANAGED BY DAFAMCimol mozarella dengan saus keju dari Teraskita Hotel Jakarta Managed by Dafam

KOMPAS.com - Jajanan cimol (aci di-gemol) merupakan salah satu jajanan kenyal berbahan aci yang digemari.

Saking digemarinya sejumlah kreasi cimol bermunculan, salah satu kreasi cimol yang terkenal adalah cimol mozarella.

Sous chef Teraskita Hotel Jakarta managed by Dafam, Heru Sudrajat, membagikan resep  cimol mozarella dengan saus keju.

Baca juga: Resep Cireng Jeletot, Camilan untuk Si Doyan Pedas

Resep cimol ini juga bisa menjadi ide jualan frozen food, karena sifat aci yang tahan lama. 

Resep Cimol Mozerella

Bahan:

  • 250 gr tepung tapioka
  • 1,5 gr garam
  • 50 gr daun bawang
  • 50 gr bawang putih
  • 1 gr penyedap rasa daging
  • 150 gr Keju Mozerella
  • 150 ml air

Cara membuat cimol mozarella

1. Campurkan tepung tapioka,garam,penyedap rasa dan daun bawang, sisihkan sejenak.

2. Haluskan bawang putih dan masak dengan air sampai mendidih.

3. Campurkan air yang sudah dimasak dengan bawang tadi ke campuran tepung.

4. Uleni adonan sampai kalis dan bulat-bulatkan.

Baca juga: Resep Bakso Aci Kuah Kaldu, Bumbunya Cuma 3

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X