5 Tips Sukses Rintis Usaha Makanan dari Chef William Gozali

Pilihan wadah yang bisa menjaga makanan dari plating sampai ke kunsumen tetap dalam kondisi baik dan tidak berubah.

“Pilihlah wadah yang pas dengan makanan yang kamu buat. Kalau salad dan sup pasti menggunakan wadah yang berbeda dan bahan yang berbeda pula,” jelasnya.

5. Penataan makanan

Plating atau penataan makanan dapat membangkitkan selera pembeli untuk membeli produk makanan tersebut.

Baca juga: Resep Onde-onde Isi Cokelat, Kue Kekinian buat Bisnis Kuliner Rumahan

“Kalau yang online delivery kan pasti mementingkan rasa. Tapi pasti kan pembeli pertama kali lihat makanannya dari foto,” papar William.

Dari foto pembeli akan mulai tertarik dan akan membeli makanan tersebut.

Usahakan jika makanan yang difoto dengan makanan yang sampai ke pembeli bentuknya sama dan tidak berantakan.

Plating makanan lebih baik yang rapih dan praktis. Walaupun dibawa oleh kurir pastikan tatanan makanan tidak berantakan dan tidak berubah saat diterima konsumen.

Hal yang mendasar dari plating lainnya juga foto. Foto makanan dengan teknik yang benar dan pasang foto produk makananmu yang bisa menarik mata konsumen. 

“Pokoknya pencahayaannya cukup dan jelas makannya apa,” tambah William.