8 Resep Makanan Tahan Lama dan Kering, Stok Lauk Darurat Saat Banjir

KOMPAS.com - Curah hujan tinggi di beberapa daerah Indonesia membuat kondisi rawan banjir.

Apabila kamu tinggal di daerah rawan banjir, tidak ada salahnya untuk melakukan berbagai persiapan.

Salah satu persiapan menghadapi banjir adalah dengan menyiapkan lauk makanan tahan lama. Pilihlah lauk kering untuk kondisi darurat, karena tidak mudah basi.

Baca juga: Minuman Hangat buat Musim Hujan dari 6 Negara, Goguma Latte sampai Wedang Jahe

Jangan lupa taruh stok lauk ini di tempat aman dan tinggi, agar terhindar dari air.

Berikut delapan makanan tahan lama dan kering untuk stok lauk darurat, lengkap dengan resepnya.

1. Kentang mustofa

Disebut juga sebagai kering kentang, adalah makanan andalan anak indekos dan pendaki gunung.

Selain tahan lama, kentang mustofa juga nikmat karena kaya rasa dan cocok untuk makan nasi putih.

Selengkapnya resep kentang mustofa campur ebi agar semakin nikmat.

2. Abon

Kamu bisa membuat abon sendiri di rumah, dengan bahan protein sapi atau ayam.

Cara membuat abon tidaklah sulit, hanya perlu diaduk agak lama agar teksturnya kering dan tidak mudah basi.

Simak resep abon sapi dan resep abon ayam di sini.

3. Kering teri medan

SHUTTERSTOCK/RIFKI ALFIRAHMAN Ilustrasi kering teri medan.

Teri medan dicampur kacang juga menjadi sajian lezat yang tahan lama. Teri yang asin dan dicampur cabai rawit sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat.

Berikut resep kering teri medan.

4. Ayam serundeng kelapa kering

Ayam goreng juga bisa dibuat tahan lama, caranya digoreng sampai benar-benar kering. Pakailah bumbu serundeng agar rasanya semakin enak.