Kompas.com - 17/02/2021, 09:23 WIB
Ilustrasi kue talam. Dok. Shutterstock/Meyani Kristina NingrumIlustrasi kue talam.

 

KOMPAS.com - Kamu sedang mencari resep camilan tradisional yang dikukus bisa membuat talam jagung hunkwe. Sajian ini bisa menjadi salah satu camilan soremu dengan minum teh.

Baca juga: Resep Kue Dadar Gulung, Camilan Tradisional yang Mudah Dibuat

Bahan yang digunakan untuk membuat camilan tradisional talam jagung hunkwe adalah tepung sari pati kacang hijau, gula pasir, agar-agar putih, garam, santan, vanili, dan daun pandan.

Resep ini ada dalam buku “100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati Untuk Jualan” (2013)
oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Berikut resep talam jagung hunkwe:

Resep talam jagung hunkwe

Bahan:

  • 2 bungkus tepung hunkwe
  • 2 bungkus agar-agar putih
  • 150 gram gula pasir
  • 600 ml santan matang dari satu butir kelapa
  • 2 sdt garam
  • 4 sdt vanili
  • 150 gram jagung manis, rebus, pipil
  • 100 gram cendol siap pakai
  • 1 lembar daun pandan
  • Daun pisang atau plastik, untuk pembungkus

Cara membuat talam jagung hunkwe:

1. Campur tepung hunkwe, agar-agar putih, garam, dan vanili, lalu tuang santan, masak sampai mendidih dan kental.

Baca juga: Resep Jadah Tempe, Camilan Tradisional untuk yang Kangen Yogyakarta

2. Masukkan jagung manis pipil, daun pandan, dan cendol, aduk hingga tercampur rata.

3. Dapat dibungkus dengan daun pisang atau plastik.

Buku “100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati Untuk Jualan” (2013) oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X