Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 12/02/2021, 15:07 WIB

KOMPAS.com - Yu sheng adalah salad khas Imlek yang biasanya disajikan dengan irisan daging ikan segar.

Daging ikan segar ditambahkan bukan hanya untuk mempercantik penampilan dari hidangan khas Singapura ini saja.

Namun, ikan salmon juga bisa menambah kezelatan dan nutrisi penting pada masakan tersebut.

Baca juga: Resep Yu Sheng, Salad untuk Perayaan Imlek

Sebelum membuat yu sheng, baiknya kamu ketahui dulu cara filet ikan segar. Dilansir dari Nyonya Cooking, salah satu jenis ikan yang biasanya digunakan adalah ikan salmon.

Berikut cara filet ikan salmon yang bisa kamu ikuti dilansir dari Instructables.

Siapkan peralatan yang diperlukan

Siapkan terlebih dahulu peralatan yang diperlukan, seperti pisau dapur dan talenan.

Perhatikan pisau dapur yang akan kamu gunakan sudah tajam dan talenan sudah dicuci bersih.

Iris sirip bagian bawah ikan salmon

Mengiris sirip bagian bawah ikan salmon bisa memudahkanmu dalam membelah ikan.

Arahkan dan iris bagain tersebut menggunakan pisau tajam dari arah ekor ikan salmon ke arah bagian kepala ikan.

Baca juga: Cara Potong Ikan Tuna agar Dagingya Tidak Hancur, Ikuti 4 Langkah Ini

Tusukan pisau di bagian yang sudah diiris

Tusukkan pisau di bagian sirip yang sudah diiris sebelumnya, arahkan bagian pisau yang tajam ke arah kepala ikan salmon dan potong ke atas.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+