Kompas.com - 06/02/2021, 08:16 WIB
Ilustrasi kue kering cokelat bentuk bola bulat. PIXABAY/ JARMO LARSENIlustrasi kue kering cokelat bentuk bola bulat.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Cara membuat kue kering cokelat tidaklah sulit. Salah satu resep yang dapat dipraktikkan ialah kue kering cokelat pisang krispi atau choco banana chip drop ini. 

Dalam pembuatannya kamu hanya perlu melelehkan cokelat masak lalu campur dengan keripik pisang. Tidak perlu menguleni adonan atau bahkan memanggangnya dalam oven. 

Cukup diamkan di kulkas atau suhu ruangan saja supaya kue cokelat mengering dan bisa dinikmati. 

Baca juga: Resep Kue Kering Tanpa Oven, Christmas Cornflakes Cookies

Berikut resep choco bananan chip drop buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep choco banana chip drop

Bahan

  • 400 gram gula pasir 
  • 90 gram havermut atau oatmeal 
  • 45 gram keripik pisang asin
  • 160 gram dark cooking choloate atau cokelat masak pekat
  • 30 gram buah prune kering 
  • 1 sdm pasta rum

Baca juga: Resep Kue Kering Coklat Almond Crispy Tanpa Oven, Hanya 4 Bahan

Cara membuat choco banana chip drop

1. Siapkan loyang persegi untuk membentuk cookies, alasi dengan menggunakan kertas panggang atau wax paper

2. Panaskan gula, cokelat masak, dan pasta rum menggunakan api kecil. Masak sambil diaduk hingga semua bahan meleleh dan tercampur rata. 

Baca juga: Resep Putri Salju, Kue Kering yang Lumer di Mulut

3. Masukkan havermut dan keripik pisang hingga tercampur dengan adonan cokelat. Segera bentuk adonan menggunakan sendok, ukuran bisa sesuai selera.

Tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas panggang. 

4. Diamkan dalam suhu ruang hingga adonan mengeras, kurang lebih selama 30 menit. Simpan dalam stoples. 

Baca juga: Cara Membuat Kue Kering Coklat Cantik dan Enak buat Bingkisan

Buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X