Kompas.com - 26/01/2021, 11:21 WIB
Nasi Tempong Mbok Wah di Banyuwangi. DOK. BIRO KOMUNIKASI KEMENPAREKRAFNasi Tempong Mbok Wah di Banyuwangi.

KOMPAS.com - Selain menjelajahi alam seperti Kawah Ijen dan Taman Nasional Baluran, wisata kuliner di Banyuwangi adalah agenda yang patut dicoba.

Uniknya, beberapa makanan khas Banyuwangi merupakan perpaduan dari dua makanan yang sudah kita kenal. Rasa perpaduan dua kuliner tersebut cocok di lidah.

Selain itu, kuliner khas Banyuwangi tersebut juga jarang ditemukan di daerah lain.

Kalau kamu berencana mengunjungi Banyuwangi, sempatkan untuk mencicipi makanan berikut ini.

Baca juga: 15 Makanan Khas Banyuwangi, Banyak yang Unik, Salah Satunya Botok Tawon

1. Rujak soto

Ilustrasi rujak soto khas Banyuwangi. Dok. Shutterstock/ Reezky Pradata Ilustrasi rujak soto khas Banyuwangi.

Sesuai namanya, kuliner di Banyuwangi ini merupakan perpaduan antara soto dengan rujak. Rujak yang dimaksud di sini adalah potongan sayuran yang disiram dengan saus kacang.

Rujak kemudian disiram dengan kuah soto, serta potongan daging serta babat. Saus kacang yang agak manis ini cocok dengan kuah soto yang segar.

2. Pecel rawon

Perpaduan antara pecel sayuran dengan rawon daging sapi yang gurih ini wajib kamu coba saat berwisata kuliner di Banyuwangi.

Bumbu pecel dengan aroma kencur ini menjadi pelengkap yang cocok dengan kuah gurih rawon. Sajian ini pun semakin enak dinikmati dengan rempeyek yang renyah.

Baca juga: Resep Peyek Kacang Hijau Tanpa Santan, Tetap Renyah dan Tidak Keras

3. Sego tempong

Sambal khas nasi tempong. DOK. BIRO KOMUNIKASI KEMENPAREKRAF Sambal khas nasi tempong.

Dalam bahasa setempat, tempong berarti “tampar”. Nama ini menggambarkan rasa pedas sambal tempong yang disajikan bersama nasi panas dan aneka lauknya.

Sambal tempong terbuat dari cabai, tomat, bawang putih, dan terasi bakar. Lauknya sederhana seperti ikan asin, tahu, tempe, atau ayam goreng.

Rasa pedas sambal tempong membuat sajian khas Banyuwangi ini istimewa.

Baca juga: 7 Tempat Kuliner Malam di Banyuwangi, Ada Sego Tempong Mbok Wah

4. Sego cawuk

Sego Cawuk, kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur, yang biasanya dikonsumsi untuk sarapan.KOMPAS.COM/IRA RACHMAWATI Sego Cawuk, kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur, yang biasanya dikonsumsi untuk sarapan.

Sego cawuk atau sego janganan merupakan kuliner Banyuwangi yang biasanya disantap saat sarapan.

Ciri khas nasi cawuk adalah taburan gecok atau kelapa parut dan pipilan jagung bakar yang dicampur dengan bumbu pedas.

Sego cawuk biasa dinikmati dengan pindang telur atau pepes ikan laut dan sambal serai dengan daun semanggi.

Baca juga: Resep Telur Pindang Kukus, Bikinnya Pakai Keluak

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X