Kedai Kopi Ini Olah Ampas Kopi Jadi Sabun

KOMPAS.com - KISAKU berkolaborasi bersama Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) lokal MIJI, agar dapat mengolah ampas kopi yang dihasilkan dari tiap gerai untuk menghasilkan soap bar (sabun batangan).

Berbeda dengan ampas kopi dari minuman kopi rumahan yang diambil dari dalam cangkir pengguna, ampas kopi yang akan diolah secara lebih lanjut ini didapat dengan cara yang berbeda.

Ampas kopi di KISAKU diolah menjadi sabun batangan diambil dari sisa kopi di dalam mesin pembuat kopi.

Baca juga: 5 Kopi Termahal di Dunia, Ada yang Berasal dari Sisa Kotoran Luwak dan Gajah

KISAKU menyebutkan ampas kopi yang dimanfaatkan ulang masih bersih dan memiliki kualitas bagus untuk diolah kembali.

"Selama ini mayoritas kedai kopi membuang ampas kopi begitu saja," kata Co-founder & Operational Director KISAKU, Lionel Hanjaya Tirta sesuai siran pers yang Kompas.com terima, Kamis (21/1/2020).

Padahal, Lionel menyebutkan ampas kopi memiliki banyak kandungan seperti kafein, antioksidan, dan juga keasaman yang bermanfaat bagi manusia dan tumbuhan.

Dok. KISAKU Drip bag coffee dari KISAKU.

"MIJI juga kami pilih sebagai partner karena kami memiliki fokus sama dalam menerapkan gaya hidup ramah lingkungan serta menghadirkan produk berkualitas berbahan baku premium bagi masyarakat Indonesia," pungkasnya.

Baca juga: Cara Bikin Campuran Teh dengan Kulit Jeruk Sisa, Kreasi Rasa Teh

Sebagai bagian dari Sustainability Program yang telah berjalan selama empat bulan tersebut KISAKU menghapus penggunaan plastik sekali pakai dan memberikan diskon 10 persen bagi pelanggan yang membawa tumbler sendiri.

KISAKU juga memperkenalkan penggunaan tutup gelas tanpa sedotan (strawless lid), serta memulai kolaborasi dengan Bank Sampah Induk Gesit Jakarta Selatan. l.

Luncurkan drip bag coffee dan parsel khusus Imlek

Dok. KISAKU Parcel Imlek dari KISAKU.

Selain meluncurkan inisiatif terbaru dalam pemanfaatan ulang ampas kopi, KISAKU juga memperkenalkan produk drip bag coffee berisi kopi Arabika racikan KISAKU (50 persen Aceh Gayo dan 50 persen Flores Bajawa).

“Kami paham bahwa para pelanggan ingin selalu menikmati kopi berkualitas dengan tetap #dirumahaja," jelas Lionel.

Baca juga: Kopi Susu Lebih Enak Pakai Arabika atau Robusta?

"Oleh karenanya kami meluncurkan drip bag coffee untuk memenuhi kebutuhan tersebut, agar pelanggan dapat menikmati kopi premium dengan harga terjangkau secara praktis,” lanjutnya.

KISAKU juga meluncurkan dua varian parsel yang akan dijual di ketiga gerainya, dengan isian produk terbasu mereka, terdiri dari:

Classic Hamper seharga Rp249.000 yang terdiri dari satu liter Tiramisu Latte, lima buah drip bag coffee, soap bar, scented wax, dua buah cokelat koin emas, dan satu buah kartu ucapan.

Deluxe Hamper seharga Rp349.000 yang terdiri dari satu liter Tiramisu Latte, lima buah drip bag coffee, soap bar, scented candle, dua buah cokelat koin emas, dan satu buah kartu ucapan.

Baca juga: Ampas Kopi Bisa Dijadikan Kompos, Begini Cara Membuatnya