Mencoba Kelapa Muda Jelly Segar yang Lagi Hit di Lhokseumawe Aceh

Kompas.com - 11/01/2021, 11:11 WIB
Buah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021) KOMPAS.COM/MASRIADI SAMBOBuah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021)

LHOKSEUMAWE, KOMPAS.com – Pedagang di Kota Lhokseumawe, Aceh, kini memulai racikan baru dari buah kelapa. Jika biasa hanya menjual kelapa segar original, tanpa olahan, kini tersedia varian kelapa jeli.

Buah kelapa muda ini dibuang kulit hingga tinggal batok saja. Daging kelapa diserut, lalu dimasukkan kembali ke batok. Barulah dimasukkan jeli, setelah itu didinginkan.

Dicampur juga dengan sirup coco pandan. Pengelola Taufik Kupi 2 Lhokseumawe, Afdal, Sabtu (8/1/2021) menyebutkan menu kelapa muda jeli itu disediakan sejak tiga bulan terakhir.

Baca juga: Mencoba Mi Aceh di Warung Rhumbia Lhokseumawe, Topping Daging Sapi sampai Kepiting

Buah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021)KOMPAS.COM/MASRIADI SAMBO Buah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021)

 

Kelapa muda campur jeli adalah menu baru yang bisa dinikmati wisatawan dan warga lokal di salah satu kafe tertua di Lhokseumawe itu.

“Setelah daging diserut, air kelapa murni, jelly dan coco dimasukkan ke dalam batok kelapa lagi, barulah ditutup. Lalu dibungkus kuat pakai plastik dan dimasukan ke mesin pendingin,” kata Afdal.

Sehingga, rasanya tetap original dan tetap segar saat disajikan ke pembeli.

Buah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021)KOMPAS.COM/MASRIADI SAMBO Buah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021)

Nasrullah, salah seorang konsumen penggemar kelapa muda jelly menyebutkan, rasa kelapa itu segar dan manis. Rasa manis ini berasal dari sirup leci.

“Sehingga air kelapanya masih tetap terasa, dipadu dengan leci. Enak dan segar,” terang Nasrullah.

Buah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021)KOMPAS.COM/MASRIADI SAMBO Buah kelapa muda jelly di Taufik Kupi 2 Kota Lhokseumawe, Aceh, Sabtu (8/1/2021)

Harga jual buah kelapa ini di Lhokseumawe bervariasi mulai dari Rp 10.000 - Rp 20.000. Tergantung kafe yang menyediakan.

Untuk Taufik Kupi 2, harga dibanderol Rp 10.000 per butir.

“Kami sediakan setiap hari. Ini minuman baru yang mulai digemari masyarakat Lhokseumawe,” pungkasnya.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X