3 Cara Simpan Brokoli, dari Metode Bungkus Tisu Basah sampai Dibekukan

Masukan brokoli ke dalam gelas tersebut dan pastikan ujung batang bawah brokoli terendam air.

Baca juga: 5 Cara Masak Brokoli yang Benar agar Enak dan Warnanya Cerah

Kemudian simpan di dalam kulkas selama tiga sampai lima hari. Perhatikan untuk mengganti air rendamannya setiap hari.

3. Membekukan brokoli

Kamu juga bisa membekukan brokoli dan akan awet hingga 12 bulan. Caranya yaitu pertama potong brokoli menjadi kuntum yang lebih kecil.

Lalu rebus kuntum tersebut selama tiga menit. Segera rendam ke dalam air es dan biarkan selama tiga menit.

Baca juga: Cara Membuat Nasi dari Brokoli, Pengganti Nasi yang Lebih Sehat

Kemudian tiriskan brokoli dari air, lap hingga brokoli benar-benar kering dari air. Terakhir simpan brokoli tersebut dalam wadah kedap udara di freezer, tahan hingga 12 bulan.