Resep Nasi Jagung Rice Cooker, Olahan Jagung Sisa BBQ Tahun Baru

KOMPAS.com - Jagung memiliki rasa manis dan gurih, cocok dicampur dengan nasi putih. Cobalah membuat nasi jagung dari resep Sajian Sedap ini.

Nasi jagung dibuat dari berbagai campuran bumbu, ayam, tentunya jagung. Kamu bisa menggunakan kukusan atau paling mudah pakai rice cooker.

Baca juga: 7 Ide Olahan Jagung Sisa Barbeque, Tidak Cuma Jagung Bakar

Sebelum dimasak di rice cooker, beras harus ditumis dulu dengan air jagung. Simak resep lengkapnya.

Resep nasi jagung rice cooker

Bahan:

• 300 gram beras
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 100 gram paha ayam fillet, potong dadu
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 75 gram mix vegetable
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• sekitar 250 ml air jagung, dari 300 gram jagung manis dan 50 ml air, blender (sesuaikan 50 persen dengan jumlah air masak nasi)
• sekitar 250 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam (sesuaikan 50 persen dengan jumlah air masak nasi)
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat nasi jagung rice cooker:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan paprika merah dan mix vegetable. Aduk rata.

2. Tambahkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Baca juga: Resep Udang Telur Asin untuk Makan Malam

3. Tuang air jagung dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

4. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang atau masak di rice cooker sampai beras matang.

Baca juga: Resep Cumi Bakar Isi Sosis, Bisa Jadikan Sate