Kompas.com - 31/12/2020, 21:08 WIB
Ilustrasi daging sapi tipis untuk BBQ ala Korea di Fat Oppa. DOK. FACEBOOK FAT OPPAIlustrasi daging sapi tipis untuk BBQ ala Korea di Fat Oppa.

KOMPAS.com - Barbeque (BBQ) menjadi salah satu hidangan yang kerap disajikan saat malam pergantian tahun di Indonesia. Hidangan ini di biasanya disiapkan dalam jumlah banyak.

Namun tak jarang, daging hasil barbekyu justru kerap tersisa karena jumlahnya yang banyak. Tak ada salahnya untuk menyimpan daging tersebut, agar bisa diolah kembali.

Bagaimana cara menyimpan daging BBQ sisa?

Baca juga: Cara Cairkan Daging Beku, Persiapan buat BBQ di Rumah

Dikutip dari Thespruceeats, ada beberapa cara untuk menyimpan daging BBQ sisa.

Pertama, pindahkan daging sisa ke wadah dangkal sehingga akan cepat dingin bila dimasukkan ke suhu empat derajat Celcius atau lebih rendah.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Sisa daging BBQ dapat disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari.

Jika kamu tidak berencana memakannya dalam waktu dekat, kamu dapat membekukannya di freezer hingga tiga bulan.

Sebaiknya tutup daging dengan wadah atau plastik secara rapat agar bertahan lebih lama di dalam freezer.

Baca juga: Resep Beef Bulgogi, Daging Sapi Panggang Khas Korea

Bisa juga menggunakan plastik vakum untuk menghilangkan semua udara dari kantung.

Jangan lupa untuk memberi label nama pada kotak atau wadah dengan nama, tanggal dikemas, dan tanggal penyimpanan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.