KOMPAS.com - Kreasikan telur ayam di dapurmu dengan bumbu pindang yang lezat. Jadikan lauk sarapan atau makan siang.
Jangan lupa untuk siapkan keluak sebagai bumbu utama telur pindang kukus ini.
Ikuti resep dari buku "Seri Teman Makan Nasi: Lauk Telur, Daging Ayam, dan Seafood Favorit Keluarga" karya Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Variasi Menu Sarapan
Bahan
Baca juga: Cara Buka Kluwek agar Tidak Mencelat Seperti Audrey MasterChef Indonesia
1. Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih, ketumbar, terasi, lengkuas, dan daun salam.
2. Tambahkan keluak, telur, garam, gula merah, dan santan. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap.
3. Terakhir, masukkan daun melinjo dan cabai hijau. Aduk sebentar. Matikan kompor. Tuang ke dalam mangkuk saji. Santap selagi hangat.
Buku "Seri Teman Makan Nasi: Lauk Telur, Daging Ayam, dan Seafood Favorit Keluarga" karya Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.