Kompas.com - 28/12/2020, 09:39 WIB
Ilustrasi saus keju UNPLASH/ANGELA PHAMIlustrasi saus keju

 

KOMPAS.com - Saus keju merupakan salah satu cocolan yang disajikan di kafe kekinian. Biasanya saus keju disajikan dengan ayam goreng tepung atau kentang goreng.

Cara membuat cheese sauce bisa dibilang cukup mudah dan praktis. Kamu juga bisa membuatnya dengan bahan yang ada di dapur rumahmu. Simpan untuk cocolan daging bakar di rumah saat tahun baru.

Dilansir dari BBC Good Food, berikut cara membuat cheese sauce. Cuma butuh waktu 15 menit saja.

Baca juga: Cara Membuat Saus Lava, Pelengkap untuk Sushi Dragon Roll

Cara membuat cheese sauce

Bahan:

  • 500 ml susu cair
  • 4 sdm tepung terigu
  • 50 gram mentega
  • 100 gram keju parut

Ilustrasi Saus Keju untuk CocolanUNPLASH/ RAPHAEL NOGUEIRA Ilustrasi Saus Keju untuk Cocolan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat cheese sauce

  1. Tuang 500 ml susu cair ke dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  2. Tambahkan tepung terigu dan mentega. Aduk-aduk hingga tercampur dan tepung tidak menggumpal.
  3. Atur api sedang dan aduk-aduk hingga mendidih.
  4. Kocok perlahan-lahan hingga sausnya menggelembung. Tuang keju parut dan aduk hingga meleleh.
  5. Terus aduk hingga saus mengental. Kalau dirasa sudah mengental, matikan api kompor, dan tuang ke dalam mangkuk.

Baca juga: Bedanya Saus Tomat di Indonesia dengan Luar Negeri

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.