15 Makanan Natal di Dunia, dari Jepang sampai Meksiko

KOMPAS.com – Natal akan tiba, di berbagai negara sudah terasa persiapannya, mulai dari dekorasi sampai makanannya.

Setiap negara sendiri punya makanan khas Natal masing-masing. Berikut ini 15 makanan khas Natal dari berbagai negara.

Baca juga: Serba-serbi Makanan Natal

1. Kurimasu keki (Jepang)

Orang Jepang menyebutnya dengan Kurimasu keki yang memiliki arti kue natal, merupakan sponge cake dengan hiasan krim bernuansa putih.

Bagian dalam kue ini diberi lapisan krim dan buah stroberi. Kue kemudian ditutup dengan krim putih dan dihias dengan tema natal.

2. Coquilles Saint Jacques (Perancis)

SHUTTERSTOCK/NCPHOTOGRAPHE Ilustrasi Coquilles Saint Jacques, scallop atau kerang kampak jadi sajian Natal khas Perancis.

Di Perancis, ada masakan dari olahan seafood yang jadi makanan khas Natal negara ini, yaitu Coquilles Saint Jacques.

Makanan ini dibuat dari scallop yang dimasak dengan rempah-rempah serta keju. Scallop kemudian disajikan di atas cangkang kerang sebagai wadahnya. Masakan dari scallop ini biasa disantap dengan spaghetti.

Baca juga: Cara Masak Scallop atau Kerang Kampak, dari Bersihkan sampai Teknik Masak

3. Risalamande (Denmark)

PIXABAY/BERNADETTEWURZINGER puding nasi

Risalamande dari Denmark adalah hidangan penutup berupa puding nasi yang sangat terkenal sebagai hidangan Natal.

Puding ini terbuat dari campuran beras, air, dan gula. Kemudian puding nasi ini dicampur dengan whipped cream, almond serta selai ceri. Selai ceri memberi rasa manis khas yang alami untuk risalamande.

4. Stollen (Jerman)

SHUTTERSTOCK/ANNA_PUSTYNNIKOVA Ilustrasi Stollen, kue khas Natal di Jerman.

Dikenal juga dengan nama stollen cake, adalah hidangan roti yang kaya dengan campuran buah kering.

Di dalam campuran roti juga ditambahkan kacang almond dan rempah-rempah, bagian luarnya diberi taburan gula bubuk.

5. Panettone (Italia)

Panettone adalah fruit bread versi orang Italia. Hidangan ini juga terbuat dari campuran adonan roti, almond dan buah-buah kering.

Bedanya dengan stolen Jerman ada pada bentuknya. Panettone punya bentuk mirip seperti cup cake yang mengembang ke atas saat. Sementara stolen Jerman bentuknya memanjang seperti balok .

6. Buche de Noel (Perancis)

SHUTTERSTOCK/ALISARUT Ilustrasi kue yule log, bentuknya seperti batang kayu.

Buche de noel adalah sebutan untuk kue natal dalam bahasa Perancis. Kue ini mempunyai bnetuk seperti batang kayu berwarna coklat.

Dasarnya, buche de noel terbuat dari sponge cake gulung yang diberi isian krim lalu dihias dengan cokelat hingga menyerupai bentuk batang kayu. Kue ini mulai dibuat oleh orang Perancis ketika mendekati Natal.

Baca juga: Sejarah Kue Natal di Eropa yang Bentuknya Seperti Batang Kayu, Yule Log

7. Roasted turkey (Amerika)

Roasted turkey atau kalkun panggang menjadi hidangan saat Natal oleh banyak keluarga di negara-negara Amerika Latin. Hidangan ini biasanya disajikan ketika waktu makan malam bersama.

8. Pavlova (Selandia Baru)

SHUTTERSTOCK/STOCKCREATIONS Ilustrasi pavlova, dessert khas Natal di Selandia Baru.

Pavlova menjadi dessert khas Natal di Selandia Baru. Dessert ini dasarnya terbuat dari meringue yang bentuknya seperti kue cincin besar.

Hiasannya diberi tambahan krim kocok dan buah segar untuk taburannya. Pavlova hampir selalu ada di menu Natal orang-orang Selandia Baru.

Baca juga: 15 Makanan Natal di Indonesia, dari Klappertaart sampai Ayam Kodok

9. Klappetaart (Indonesia)

dok. Hotel Savoy Homann Klappertaart dari Hotel Savoy Homann

Klappertaart adalah kue khas Indonesia yang terpengaruh dari makanan Belanda, berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Secara harfiah klappetaart berarti kue kelapa, yang terbuat dari tepung, gula, susu, mentega, serta daging dan jus kelapa. Hidangan ini dikenal luas di Indonesia.

Baca juga: Resep Klapertart Klasik Khas Manado Lembut yang Mudah Dibuat

10. Mince pies (Inggris)

Pai manis berbentuk mini ini berasal dari Inggris, berisi campuran daging, buah-buahan kering dan rempah-rempah yang disebut "daging cincang".

Mince pies termasuk sajian tradisional orang Inggris yang disajikan selama Natal.

11. Sachertorte (Austria)

Sachertorte dinikmati oleh orang Austria sebagai hidangan spesial saat Natal dan selama Desember karena konon di Austria tanggal 5 Desember merupakan Hari Sachertorte Nasional.

Sachertorte sendiri adalah cake yang kaya akan cokelat dengan selai apricot sebagai olesannya. Sebagai hiasan biasanya di bagian atas kue terdapat tulisan sacher sebagai tandanya.

12. Gingerbread (Inggris)

dok. shutterstock / haveseen Ilustrasi Gingerbread Cookies

Meski namanya terselip kata bread, tetapi gingerbread adalah kue kering dengan rasa jahe. Gingerbread ada berbagai bentuknya, yang paling terkenal dengan bentuk orang-orangan dan rumah.

Meski terkenal luas dan di beberapa negara, kue ini juga ada disajikan saat Natal, tetapi asalnya dari Inggris.

Baca juga: Resep Gingerbread Cookies, Kue Kering Jahe Khas Natal

13. Bibingka (Filipina)

SHUTTERSTOCK/ARLENE GRACE EVANGELISTA Ilustrasi bibingka, makanan Natal dari Filipina.

Bibingka merupakan hidangan tradisional Filipina saat Natal di negara tersebut. Bibingka adalah kue beras dengan tekstur lembut dan kenyal, berbentuk bulat, serta rasa yang sedikit manis dan asin.

Orang Filipina suka makan bibingka yang masih hangat bersama dengan puto bumbong berwarna ungu, kue beras lokal lain yang juga dihidangakan saat natal.

Ada beberapa jenis kue bibingka di Filipina, yaitu bibingka galapong, bibingka malagkit, bibingka mandeu, dan cassava bibingka.

14. Ceia de Natal (Brasil)

Ceia de Natal dalam bahasa Brasil berarti menu makan malam Natal.

Menu ini terdiri dari beberapa sajian, yang utama adalah kalkun panggang dengan bumbu dan rempah spesial.

15. Chiles en Nogada (Meksiko)

SHUTTERSTOCK/MARCOS CASTILLO Ilustrasi chiles en nogada, makanan Natal dari Meksiko berupa daging dan saus krim.

Di Meksiko ada hidangan daging yang spesial selalu disajikan saat Natal, namanya Chiles en Nogada.

Makanan khas Meksiko ini merupakan daging masak yang disajikan dengan saus krim kacang walnut dan taburan biji buah delima.